過期肉食安風暴！高雄4餐廳進豬、雞、鴨肉下架量重達「1655kg」

高雄柏昇食品公司，將過期的雞、豬、鴨肉，販賣給高雄4間知名餐廳，目前已經預防下架重達共計1655公斤的肉類，受害者之一的聯上大飯店，在今天(12日)下午發布聲明稿，除了痛批食品業者行為，接下來若有購買餐券的消費者想要退費，也都能全額辦理退款。

多樣性的自助餐，有香噴噴的烤鴨，也有鮮嫩的牛肉，讓人看了食指大動，許多消費者來到BUFFET用餐，都想吃回本，專攻肉類，只不過知名的聯上大飯店，也被捲入這次過期肉的食安風暴。

消費者：「你沒有講我不知道耶，(那你剛剛吃什麼)也是吃肉耶，全部吃肉耶。」

12日下午，聯上飯店緊急發布聲明稿，痛斥柏昇冷凍公司罔顧消費者食安，也將保留法律追訴權，目前相關產品，已經全部預防性下架，全數改用其他合作廠商的肉品，餐廳內的自助餐點，都正常供應，但若是已經購買餐券的消費者有所疑慮，都能夠全額退款。

民眾：「不知者無罪，可是酒店的部分，可能也要去做把關啦。」

記者徐郁惇：「知名五星級的洲際酒店，裡面有日式、義式料理，也有高級的中式餐廳，許多人會選擇在裡面辦婚禮，不過他們也是黑心廠商，販賣過期肉的受害者之一。」

目前高雄市衛生局查出有4間知名餐廳遭殃，業者提供給4間餐廳的，是豬、雞、鴨肉，總共預防下架重達1655公斤的肉品，但出貨的確切日期，以及究竟有多少過期肉被消費者吃下肚，都還在調查當中。事實上，放太久的冷凍肉品，萬一變質壞掉，被吃進肚裡，可能會引發食物中毒。

吉田耳鼻喉科診所院長曾哲凰：「服用過期肉品，最常見到的問題就是食物中毒，可能引發腹瀉、嘔吐，或者腹絞痛，甚至發燒。」

販賣大量過期肉，賺取黑心錢，不良廠商不只可能害消費者身體不適，也害得下游餐廳無辜捲入食安風暴，難以取得消費者信賴。

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