遠雄鴻屋咖哩爆食物中毒衛生局說話了

東森新聞

2024年6月22日上午3:34

新北市衛生局分別於本月19日及今（22）日接獲台北市衛生局及汐止國泰醫院通報疑似食品中毒案，分別有5位及3位民眾（皆為同住家人）於17日晚間前往遠雄廣場的鴻屋咖哩用晚餐後，陸續出現腹瀉及嘔吐等不適症狀並就醫，目前7人已返家休養，1人輕症住院中。

衛生局接獲通報後，隨即於20日派員前往該店進行稽查，現場見地面不潔及食材未覆蓋等衛生缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，處新台幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。

另查核現場已無同批食餘檢體，依據民眾提供共同攝食餐點，現場抽驗豬排咖哩蛋包飯檢驗衛生標準，檢驗結果預計2週後出爐，倘檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲，食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛生、原物料採購驗收、食品製作流程及物流配送等管理，並注意食品保存條件，避免因保存不當導致微生物生長，同時掌握預防食品中毒五要原則：要勤洗手、食材要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱及要注意保存溫度，以確保食品安全。

衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫，倘有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。

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唐玲癌末摘子宮續命　醫宣布康復：取消重大傷病卡資格
藝人唐玲在經歷漫長而艱辛的抗癌之旅後，終於成功戰勝胃癌重重困境，平安度過罹癌後的第一個5年關卡，在術後追蹤結果平安過關，因此可以取消重大傷病卡資格，醫生宣布她已經是一名康復的普通人；目前健康狀況就跟一般人一樣。
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流感及新冠疫情均進入流行期，各醫療院所人滿為患，疾管署發言人曾淑慧昨天表示，即日起重啟「擴大公費流感抗病毒藥劑用藥措施」...
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台灣本土新冠疫情近期再度嚴峻，胸腔科醫師蘇一峰透露，感染新冠後高燒不退的病人湧入醫院，導致許多病患在急診室等不到床位，各大醫院已人滿為患。
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獨家/新冠大流行！「嗅覺異常、肺炎」都是症狀　黃立民：台大門診爆增2成
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天熱疑吃不新鮮烤蚵　「一天腹瀉7次」6人住院
台中市 / 徐孟蘭楊宗穎許昱文報導天氣熱,吃生食或海鮮類都要特別注意,台中有民眾到熱炒店吃烤鮮蚵，回家後一天至少腹瀉七次，到醫院掛急診，和他一起吃飯的朋友也到醫院，同樣是腹瀉，醫生研判是吃到不新鮮，或沒有烤熟的海鮮導致，懷疑是感染腸炎弧菌，而且一次6個人住院，都在同一間餐廳吃飯，因此醫院認為是食物中毒案件，緊急通報衛生局。身穿黑色上衣的24歲男子，走進醫院急診室，他非常不舒服，拉肚子一天至少7次，躺在擔架上，已經是全身虛脫，沒想到，他另外兩名朋友，隔天上午也到醫院看醫生，都是拉肚子拉好多天，醫生覺得不對勁，一問之下，發現他們16日晚上，到龍井區一間熱炒店吃飯，點了烤鮮蚵吃，當時也遇到，另外三名親戚，在同一家餐廳吃飯，都有點烤鮮蚵，吃了鮮蚵後，也都出現拉肚子腹痛、噁心感。大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任醫師賴大豊說：「在這種夏天，高熱環境之下，食物很容易發生變質，尤其是像這種海鮮的東西，如果沒有烤熟的時候，很容易被細菌感染，造成感染性的腸胃炎。」醫生研判，他們應該是，吃到不新鮮或沒有烤熟的海鮮導致，疑似是感染腸炎弧菌，腸炎弧菌也是最常見的食物中毒，潛伏期平均17小時，海產業者說：「這種天氣，鮮蚵冷藏大概可以保存3天，料理之前一定要先汆燙一下，再來料理。」夏天吃海鮮，保鮮很重要，像鮮蚵一定要冷藏，冷藏3-5天，才要吃的話，要汆燙過，最好煮熟吃，以免把細菌吃下肚，而這次發生一次6個人吃烤鮮蚵，狂拉肚子，醫院已經通報衛生局，食安處已經派人前往熱炒店稽查，了解餐廳保存食材的狀況和環境衛生。原始連結
三立新聞網 setn.com·
吃烤生蚵食物中毒！「一天狂拉7次」6人住院　醫：疑腸炎弧菌
記者陳逸潔、王子瑜／台中報導氣溫持續飆高，吃東西不得不慎！台中一名24歲男子跟朋友去熱炒店聚餐，自行烤生蚵吃海鮮，事後出現腹瀉、腹痛、噁心感，一天至少腹瀉7次，到醫院掛急診
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雙病毒齊升溫！醫示警新冠、流感「7月進入流行期」
（記者馮康蕙／綜合報導）近期新冠疫情又有上升趨勢，根據疾管署公布的最新數據顯示，近一週就有817人確診，與上週 […]
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新冠染疫當下無症狀，2、3個月突然疲憊、喘，恐罹患1疾病
自2019年爆發新冠疫情以來，從一開始的武漢病毒株到最新變異病毒株，病毒株不斷變身，傳染力更強，但在疫苗施打與自然免疫力普遍增強、治療藥物與照護方式進步之下，重症與死亡率已明顯降低；無症狀及輕症患者增多。不過，隨之而來的疑問是：染疫後可能出現的新冠長期症狀（long COVID）嗎？無症狀或輕症患者，有必要接受治療或追蹤觀察嗎？ long COVID是現代醫學的挑戰根據世界醫學權威雜誌《刺胳針》（LANCET）曾於2021年8月28日報導指出，long COVID是現代醫學的頭號挑戰。而於世界衛生組織2021年10月所公佈的臨床定義，long COVID通常發生在已確診或可能被新冠病毒感染的人身上，且通常會在染疫後3個月內出現、持續至少2個月，並且無法由其他診斷解釋。這些症狀中，又以極度疲倦、胸悶、記憶力衰退等症狀最為常見，但個人的症狀與嚴重程度會和個人疾病史有關。台灣中醫臨床醫學會理事長陳麒方副教授就提醒，若染疫後3個月出現有稍微喘的現象，可以找中西醫治療，但也無須過度緊張、不用急著擠到急診求診，中醫或西醫（胸腔內科、心臟科、或家醫科等），都會依照病情的輕重程度，給予最適宜的治療
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砸400萬開不了店！寵物店老闆走絕路　女兒慟發聲：絕不向2樓妥協
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社會中心／蔣季容報導 47歲的黨姓男子砸下400萬在內湖開寵物店，爆出與二樓住戶發生糾紛而無法取得營業登記，心血付諸東流，疑似扛不住租金與薪水等壓力，昨（26）日被女
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3天聯絡不到王仁甫！季芹「整夜沒睡」心急發文：很擔心他
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