遠離乳癌8招學起來! 營養師認證「飲食很重要」:多吃蛋白質食物

10月是國際乳癌防治月,全世界不少人都在胸前繫上粉紅色絲帶,藉以提醒大家重視乳癌預防的重要性,營養師劉怡里就分享了防治8大招,她表示乳癌預防要從飲食、生活習慣、運動,加上定期檢查,透過健康生活型態全方位建立,達到預防的效果。

根據國健署最新癌症統計資料顯示,乳癌為國內婦女發生率第1位的癌症,發生高峰約在45~69歲,營養師劉怡里指出,國民健康署就提供45~69歲的婦女,可以每2年進行1次免費乳房X光攝影篩檢服務,二親等若有乳癌家族史的婦女,可以提前至40歲,以提早發現乳癌及早治療。

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10月為國際乳癌防治月。(圖/Pexels)

1.控制體重,因為肥胖是乳癌的危險因子之一,BMI需控制在小於27以內。

2.減少攝取動物性油脂,盡量少吃紅肉、牛油、豬油等,因為飽和脂肪酸高的食物,易誘發身體發炎,增加乳癌風險。

3.多選蛋白質食物,建議多選擇魚類、豆類製品,尤其是W-3豐富的鯖魚、秋刀魚、四破魚、鮭魚等,可以降低身體發炎反應。

4.多吃十字花科食物,例如:高麗菜、花椰菜、小白菜、白蘿蔔等,因為十字花科裡面的吲哚、硫化素成分,會減少自由基,降低乳癌發生。

5.高纖食物要足夠,纖維可以幫助油脂代謝,建議吃糙米、薏仁、地瓜葉、黑木耳等。

6.預防勝於治療,每天適量食用豆類製品,例如:豆腐、豆漿、豆干等,豐富的大豆異黃酮,有助於預防乳癌。

7.選對油。建議烹調用油使用不飽和脂肪酸高的「植物油」,例如:橄欖油、苦茶油、亞麻籽油等。

8.避免高溫烹煮的烹調方式,減少使用塑膠製品,定期回診檢查。

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營養師劉怡里分享防治乳癌8招。(圖/劉怡里粉絲團)

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