遠離老年肌少症 "養肌場"三餐管理

根據統計，台灣65歲以上的肌少症盛行率7-10%，換算台灣人口，大約有30萬老年人罹患肌少症。肌肉和骨骼同屬運動系統，肌肉萎縮也會影響骨質流失，因此訓練肌肉回春相當重要。台中慈院復健科設計出一套app養肌場，教導肌少症民眾，除了正確運動，更要有足夠的營養，才能養好肌肉。

病友 沈女士：「你看現在這樣，很恐怖，我一年半瘦了五公斤。」

72歲沈女士為了控制血糖，一個便當分成兩餐吃，體重下降，瘦得只剩皮包骨。

病友 沈女士：「我怕是你肌肉太少的話就沒肌力，沒肌力怎麼辦，怕對身體不好。」

按照身體質量指數計算，BMI 24x1.4平方，體重47公斤比較符合她的年紀，不過她卻只有38.6公斤。

台中慈院復健醫學部主任 蔡森蔚：「肌肉跟骨頭其實是同一個系統，第二個，肌肉會少，表示平常的運動量一定不夠，晒太陽可能也不夠，整體來說，鈣質的補充也不夠，維他命D也不夠，當然相對地肌肉骨質都會一起流失掉。」

年老長者骨質疏鬆，最需注意避免跌倒。

台中慈院復健醫學部主任 蔡森蔚：「肌肉一直在萎縮，骨密度也滿差的，她每一節都不好。」

為了幫助患者訓練肌肉，住院醫師自行設計App「中慈復健養肌場」，根據每位病患量身訂作飲食指南。

台中慈院住院醫師 陳佳菁：「我們已經根據國健署的標準，來幫您算出六大類的食物要怎麼去吃，不同食物裡面含蛋白質的含量還是不太一樣。」

蛋白質含量，豆漿35%、豆皮12-15%、豆腐10%，也就是說，每100公克，豆漿有35公克蛋白質，豆皮12公克，豆腐只有10公克，而1顆雞蛋大約只有7公克蛋白質。

台中慈院物理治療師 陳昱廷：「 肌少症還有一個很重要的是要配合營養，你有運動，攝取足夠的養分，肌肉才會長。抬頭挺胸，手靠近身體，不要抬高，肩膀不用動。」

吃對飲食，戶外曬太陽，加上運動，肌肉回春指日可待。

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