鄉愁無盡在台開餐廳 烏克蘭人：盼兩岸不發生軍事衝突

俄烏戰爭爆發後，在高雄發起「台灣烏克蘭隊」的烏克蘭人林歐莉亞Olga Kulish，至今與丈夫林岳仍持續向各界募集物資、組織各種挺烏行動。今年夫婦倆更開了一家烏克蘭料理餐廳，成為許多在台烏克蘭人一解鄉愁的基地。記者實地走訪餐廳專訪林歐莉亞，她從菜單上的烏克蘭名菜「羅宋湯」談起她的國家，以及她對俄烏、中台關係走向的比較與預測。

一道菜都要捍衛到底！烏克蘭獨特文化  證明俄烏不同國

在台烏克蘭人林歐莉亞Olga Kulish：『(原音)現在我們是覺得，當然我不能禁止你吃、煮這個湯，你當然是可以煮，可是你可以說那是烏克蘭式的，你不要說那是俄羅斯的，對不對？他們(俄羅斯)直接就說那是俄羅斯名菜，我們會覺得，那好像是我們文化的東西就這樣被偷了，就算這是小小的東西，完全不給你錢，可是就是給你一個名譽，你是個國家，你有獨特的文化，你有些東西就是很unique(獨一無二)，是全世界沒有的，那大家可以嚐看看，可是要知道來自哪裡。』

一說到羅宋湯之爭，在台烏克蘭人林歐莉亞的情緒湧現，她直指「俄羅斯就是個小偷」，連烏克蘭的「羅宋湯」也不放過，幸好有位烏克蘭名廚多方考證之下，找到許多史料、證據證明羅宋湯源於烏克蘭，這樣的說法也獲得聯合國教科文組織採信，並考量到俄烏戰爭對文化傳承構成嚴重威脅，在2022年將「烏克蘭版本的羅宋湯」列入瀕危非物質文化遺產，現在，在台灣也嚐得到這道佳餚的道地風味。

在台烏克蘭人鄉愁無盡開餐廳

林歐莉亞和丈夫林岳籌劃的烏克蘭料理餐廳在今年開幕，對台灣人來說，這是品嚐烏克蘭美食的難得機會，對在台烏克蘭人來說，這裡也是和同鄉聚會、一解鄉愁的好地方。林歐莉亞坦言，雖然身在台灣，但她的心每天與家鄉同在，她說：『(原音)像昨天我們的總統就說了一句，他說，其實烏克蘭要準備打一個很久的戰，甚至是永遠的戰，就像Israel(以色列)那樣子，也就是說我們可能未來永遠沒辦法跟這個旁邊的國家(俄羅斯)和好，那為什麼？因為雖然全世界對它(俄羅斯)採用了很多的制裁，可是到現在，很多國家沒有辦法不靠它的瓦斯或者不跟它買東西，包含烏克蘭現在用的瓦斯也可能來自俄羅斯，不是直接買的，是透過第三國買的，我的意思是說，這些都讓他們(俄羅斯)有更多錢可以繼續打仗，我們烏克蘭人只能更聰明、更靈活地繼續打這個仗，因為我們不要放棄任何一塊(土地)，因為我們一直相信，如果那塊地裡面有我的人民，他很想回去自己的國家，我們怎麼可以放棄它呢？所以我們是一直希望把自己的國土拿回來，只是時間會拖多久不知道。』

結束戰爭路迢迢 烏克蘭人希望兩岸不會爆發戰爭

那會不會擔心中國有一天對台灣發動戰爭？林歐莉亞不諱言，她常常有這種焦慮，因為中國和俄羅斯一樣不是民主國家，獨裁者的行為往往難以預料。她說：『(原音)(記者：你目前在台灣會覺得有點焦慮說，會不會中國打過來嗎？)會啊！會啊！我常常會這樣子，因為我每天都在看烏克蘭新聞，就有時候會亂想，然後覺得會不會台灣這裡也發生(戰爭)，可是我跟你說，你想與不想...因為我知道在台灣好像有一些人就說「我們不要刺激中國，就是為了怕它(中國)會打我們(台灣)」，其實你們(台灣)沒辦法刺激它(中國)，它要打就會打，它不打就不打，跟俄羅斯一樣，我們(烏克蘭)沒有刺激俄羅斯打我們， 我們很單純地只是要把我們的土地收回來。』

林歐莉亞指出，是俄羅斯在2014年侵略烏克蘭的克里米亞在先，烏克蘭只是想收復失土、沒有刻意挑釁俄羅斯；她認為，中國和俄羅斯最大的不同在於，中國說了不放棄使用武力，而俄羅斯真的做了，不過，兩國都一樣不是能講道理的國家，台灣就算卑躬屈膝也不一定能避免戰爭，台灣添購國防武器、延長兵役，她認為這些備戰努力都應該做，這的確能拉高鄰國發動戰爭的成本，她衷心希望，台海不會發生戰爭。

俄烏發生軍事衝突之後，目前還沒有停戰跡象，現在林歐莉亞只能期待鄰國人民徹底覺醒。她說：『(原音)所以你說我們有這些先進的武器啊戰鬥機啊，是不是他們(俄軍)就比較怕了？他們會不會痛啊？當然會啊！因為我們常常會打得很準，一下子可能很多軍人在那裡死掉，或者很多他們的武器被毀滅了，會痛啊！可是它會不會因為這樣痛就停止，目前他們好像還沒有那個停止的意願，其實在俄羅斯窮的人很多，有錢的人不多，所以我也有時候覺得，他們怎麼會這樣子被騙了，然後一直希望當國王的奴隸呢？我不知道耶！除非有一天他們的人民真的覺得「我們還是越來越窮，我們為什麼何必要一直繼續打仗？」我希望那天趕快來了！』

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