酷炫重工業風 吐司工寓 重金打造新形象店

工商時報【陳又嘉】 為搶攻東區高消費族群，近年異軍突起的知名連鎖餐飲兆紅國際集團再創展店高效益，旗下新創品牌「吐司工寓」在短短5個月已迅速展店至11家店規模。 挾著這股強大氣勢，在SOGO商圈設立截然不同的全新形象店，打造媲美夜店的酷炫重工業風格，開創韓式餐飲新走向，是年輕族群聚餐約會的首選餐廳。 為配合政府新南向政策，「吐司工寓」趁著新形象店開幕，正式宣布開放國際授權加盟，並鎖定北美與東南亞市場，積極再創立新品牌。 「吐司工寓」主打精緻美味的韓式鐵板吐司，兆紅國際集團執行長林致兵致力引領「吐司工寓」走向國際，開拓海外市場，重新確立品牌定位，重金打造全新形象店，品牌設計則由台灣著名品牌大師親自操刀，並挑選台北東區SOGO百貨附近成立品牌轉型的示範門市，冷冽陽剛的氛圍搭配現代感的衝突風格，為內部空間營造媲美夜店的都會時尚設計走向，吸引年輕人追求新潮感。 為服務廣大消費者，吐司工寓將營業時間延長至晚間12點，改為全日餐供應，牆面上寫著「吐司不再是早晨的詩詞，更是夜的糧食」，是吐司工寓轉型的決心。 另外，吐司工寓除了保留原有鐵板吐司系列餐點，該集團也創新研發韓式炸雞、氣泡飲料，以及韓式鐵板炒泡麵、起司炒薯條等等，讓消費者能享受更多的韓式經典美食。 林致兵透露，預計2017年再拓展50家加盟門市，並計畫第二季推出全新鐵板中餐料理，勢必帶給臺灣餐飲界與連鎖業界一個新的驚喜與震撼。