釋迦外交 台東鳳梨釋迦首渡日本

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台東鳳梨釋迦首渡日本,岡本市長及職員新鮮試吃,品嘗後都說「歐伊系捏」。(記者鄭錦晴翻攝)
台東鳳梨釋迦首渡日本,岡本市長及職員新鮮試吃,品嘗後都說「歐伊系捏」。(記者鄭錦晴翻攝)

記者鄭錦晴∕台東報導

中國大陸九月起暫停台灣釋迦輸入,影響銷路甚鉅,台東縣府積極為鳳梨釋迦外銷探路,首度將冷凍鳳梨釋迦及釋迦冰淇淋寄到台東友好城市─日本三重縣伊賀市宣傳,提供相關行銷建議,岡本市長等品嘗後都說「歐伊系捏」,也希望能進口至日本,讓當地人也能品嘗到鳳梨釋迦的好滋味。

台東縣於二0一六年與三重縣伊賀市簽署合作備忘錄,伊賀市長岡本 榮多次來台東進行交流,縣長饒慶鈴也於二0一九年率團前往伊賀市拜會岡本市長,維繫兩方友好情誼。

冷凍鳳梨釋迦是由台東農改場研發,完成鳳梨釋迦催熟及零下四十度C全果冷凍的技術,可在三天內一次軟熟,解凍後外觀、口感、味道都與鮮果相去不遠;鳳梨釋迦冰淇淋則是初鹿的「梨迦初走」,選用牛奶釋迦品種研製,帶有濃濃的釋迦香氣。

岡本市長表示,先前拜訪台東時也吃過,是記憶中想念的台東味,鳳梨釋迦很甜也很美味,希望能外銷到日本,會盡其所能向日本民眾宣傳。職員們則表示是第一次吃到鳳梨釋迦及釋迦冰淇淋,口感特別、味道清爽的甜味。

職員也提供意見,販售時能先削皮、切塊並去籽,或是與高級飯店、甜點師合作,提升鳳梨釋迦附加價值;冰淇淋比水果本身還要清爽,但是記憶點跟辨識度應再加強。