重陽節祭祖料理超澎湃！「15道佳餚」華麗擺盤

生活中心／林孟蓉報導

10月4日為一年一度的九九重陽節，這一天除了適合登高望遠，也是敬老、祭拜祖先的日子，表達慎終追遠的意涵，此外，重陽節也與除夕、清明、盂蘭三節並列為祭祖的4大節日，相當重要。一名女網友就在臉書分享，重陽節當天祭拜祖先所準備的料理，照片曝光，不論是擺盤、菜色、份量，都讓網友相當驚艷，還有人盛讚「根本是國宴」。

1名全職媽媽日前在臉書社團「家常菜」中分享，重陽節時所準備的祭祖菜色，這名媽媽表示，「沒有奢華的食材，都是一般的家常菜，多花幾分鐘擺盤，讓祖先看得滿意、吃得開心」。從她分享的照片中，桌面上排滿了精緻菜色，有炸全雞、金沙豆腐、油燙茄子、烤中翅、清燙蘆筍、芋泥球、雙色花椰菜、黃金蝦球，另外還有甜湯，總共15道菜，不僅排列整齊，食材色澤鮮豔也讓人看了口水直流。

原PO重陽節準備的滿桌佳餚讓一大票網友全看呆，貼文吸引超過1.6萬人按讚，網友也瘋狂留言稱讚，「這根本是在辦桌啊，太強了吧」、「這⋯⋯只有佩服了！不管是擺盤還是菜色簡直太專業了！好想當你的家人」、「這是在設國宴嗎」、「好厲害哦，而且看了很有食慾，不只祖先開心，家人也開心」、「這還不算奢華嗎XD但我有感覺您對祖先滿滿心意」、「視覺饗宴，看了就食指大動，厲害」。

事實上，原PO在底下留言透露，自己是全職媽媽，平常都會為家人料理三餐，所以才練出一身好手藝。她也大方分享父親節時準備的滿桌佳餚，有涼筍、四季豆、滷味拼盤等豐富菜色，看起來就像滿漢大餐一樣，讓人不得不佩服她的廚藝還有用心擺盤的心意。另外，許多網友也好奇詢問餐具在哪買，原PO也親切回應，「搜尋『套盤』、『盤組』都可以，逢年過節宴客很適合！不貴，整套一千多」。

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