中壢算是桃園美食重鎮，中壢美食有米干、客家菜包之外，不少美食小吃都在中壢，位於中央西路的『中央排骨飯』，算是中壢老字號便當店，最多人推薦就是炸排骨飯，價格親切CP值高份量大，網上比較負評的幾乎都是抱怨態度方便，但買個便當小吃我個人對態度的容忍度會相對比較高！
如果不是朋友介紹，路過也就一般鐵皮屋，甚至看不懂在賣什麼，
但即使平日中午過來，大家都在癡癡的等，生意真的有夠好！
內用的用餐環境不算很好，尤其夏天沒冷氣算是致命傷。
但也因為這樣，外帶的人遠比內用多很多。
招牌排骨飯
其實原本想吃滷排骨飯，但第一次過來『中央排骨飯』大家都說必點是炸排骨，
排骨飯上桌就知道為啥中壢人這麼推！排骨大到幾乎看不到其他配菜！還好我認錯點炸排骨 哈哈
排骨金黃色澤看起來相當誘人，厚度表現也不會薄如紙片，算是正常排骨飯應該有的樣子，簡單灑上胡椒粉就一副欠吃的模樣。
四種配菜我覺得還不錯，且蔬食類為主，沒太多再製品，加上滷蛋營養蠻均衡的。
白飯上淋有滷汁，敢吃辣的話，加上辣椒更夠味！
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