開展餐飲11/20登錄興櫃 明年發展轉向自有品牌

代理TGI FRIDAYS的開展餐飲集團(7789)即將於11月20日登錄興櫃。(黃琮淵攝)
代理TGI FRIDAYS的開展餐飲集團(7789)即將於11月20日登錄興櫃。(黃琮淵攝)

代理TGI FRIDAYS的開展餐飲集團(7789)即將於11月20日登錄興櫃,14日正式啟動併購位於台北101的新美式料理品牌Salt & Stone,明年也將加速品牌拓點,台北東區、信義區等重要商場都將擁有開展餐飲集團的身影。開展餐飲集團董事長兼執行長邱泰翰表示,期待登錄興櫃後,有利人才招募、留任、品牌創新拓展與獲利上,未來將重心轉移至自有品牌,將併購「加州時尚料理」Salt & Stone。

邱泰翰透露,開展餐飲集團未來將重心轉移至自有品牌,率先公布啟動併購位於台北101,一位難求的「加州時尚料理」Salt & Stone。Salt & Stone於2018年開幕,由總經理王大洪(Eric)、主廚熊龍(long)以及烘焙主廚池宮戴維斯(Davis Ikemiya) .共同創辦,以手工義大利麵、Pizza為招牌打造全新西式料理,廣受大眾喜愛。併購程序預計於2025年上半年全數完成,加入集團後,迅速展開拓點計劃,預計在5月南港知名日系商場、9月東區新據點各開一家,搶佔市場先機。

開展餐飲集團2023年受惠於餐飲業消費復甦,集團年營收首度突破21億元,寫下嶄新紀錄,2024上半年營收達新台幣9.57億元,以台灣市場為主要營收來源。目前有五大美式餐飲品牌,包含代理TGI FRIDAYS及Texas Roadhouse,位於香港的自有品牌Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳與Amarioni’s New York Italian Restaurant & Café 紐約創義料理,以及2022年首個融合洛杉磯多元餐飲文化的自創品牌LillA,現在台灣、香港與上海共有31間餐廳,另加盟源友企業CAFÉ!N復興門市,專注西式餐飲,致力於提供消費者兼具品質、美味與高度選擇性的美食。

開展餐飲集團2019年啟動興櫃計劃,5年來不僅將代理品牌人才訓練與經營模式成功轉化為集團資產,為台灣餐飲業培育大量人才、累積品牌聲譽外,更積極投資數位技術、運用新科技降低採購、財務等營運成本,促成獲利極大化與工作效率,同時於2023年正式導入會員忠誠度計劃,善用點數制度提升會員造訪頻率與客單價,初步已展現成效,會員人數以每月15000人次速度持續增長。顯現開展餐飲集團在數位科技上領先業界的眼光與實踐,更成為投身資本市場的絕佳動能。

開展餐飲集團旗下首個自創品牌LillA,也將於明年5月轉戰台北信義區重回大眾視野,屆時除了將重現竹北店人氣菜色,更因應消費族群生活樣態,將汲引式酒品(wine on tap)為核心,大幅度增加酒水飲品比例,積極進攻夜間經濟與年輕人心佔率。此外,老朋友TGI FRIDAYS和Texas Roadhouse德州鮮切牛排腳步也未曾停歇,TGI FRIDAYS將配合商圈轉移規劃餐廳遷址服務更多饕客,而登台滿10年的Texas Roadhouse德州鮮切牛排也將在明年9月開幕新型態門市。

更多中時新聞網報導
勞保基數怎麼算?「1眉角退休多領10個月」過來人算給你看
陸產能過剩血洗!百年日產驚爆裁員9千人 台塑四寶也危險?謝金河拋「6字訣」:2025投資第1堂課
兒子拿到儲蓄險400萬 開心準備出國 媽媽卻因疏忽1事 從免贈與稅變罰繳稅