開賣就排隊！獨特「春捲臭豆腐」外脆內軟，內餡包杏鮑菇、九層塔用料不手軟

你有吃過春捲臭豆腐嗎？食尚小編最近發現台中有一間超有哏的臭豆腐，每到營業時間就排隊。店家的臭豆腐很特別，裹豆皮炸至金黃酥脆，裡面還包了滿滿的餡料，用料不手軟，難怪讓《食尚玩家》部落客也甘心排隊！

創意臭豆腐再升級

臭豆腐也能創意不斷！繼上次在大里發現鳥蛋臭豆腐，這次糖糖又在太平發現春捲臭豆腐，在地非常有名，店名就叫做「一品香臭豆腐」。店家除了有賣創意臭豆腐，還有古早味臭豆腐及麵線糊，吃素食的朋友也能享用。他吃起來沒有像一般臭豆腐那麼臭，口感很特別，加上醬汁更好吃，聽說加辣也很讚，下次有機會要來嘗嘗看。

▲一品香臭豆腐除了有創意臭豆腐，還有古早味臭豆腐及麵線糊，吃素的朋友也能享用。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）

營業時間必排隊

店家位在太平區精武東路上，就在百姓公廟旁，４點一開門人潮就不斷湧入，不管平日、假日生意都超好。這家店的臭豆腐均現點現炸，所以想吃的朋友們請耐心等候。店家除了主打古早味臭豆腐外，還有春捲臭豆腐、麵線糊及養生五穀粽，另外也有冰銀耳跟冰酸梅湯。

▲店家每到營業時間總是大排長龍，想吃記得提早去。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）

春捲臭豆腐口感超酥脆

餐點首推「春捲臭豆腐」（75元）１份有６塊，旁邊搭配滿滿的小黃瓜絲及泡菜，造型真的是炸春捲的模樣。搭配的小黃瓜絲都是新鮮現刨，口感超清脆，台式泡菜也好好吃，爽脆中帶點微酸的滋味。而臭豆腐的最外層裹上了豆皮下去炸至金黃酥脆，熱熱吃還會發出清脆的卡滋聲，推薦這家店給大家！

▲春捲臭豆腐外皮金黃酥脆，搭配台式泡菜，爽脆中帶點微酸的滋味。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）

一品香臭豆腐

地址：台中市

電話：0928999713

時間：週一至六16：00～23：00（週日休）

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

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