開飲機又罷工？一招「重置」立刻救回！

近幾天秋意漸濃，第一波寒流即將報到，而各式保溫家電也紛紛出籠。冬天耗電量最大的家電，當然非「電暖爐」莫屬，再來是吹風機與開飲機了。可別小看開飲機，雖然煮沸後保溫的電力不高，但當它火力全開煮水的時候，耗電量幾乎媲美一台小型冷氣機，更何況一日內還會自動煮沸數次，因此建議可搭配定時器使用。

市面上的開飲機，為了避免空燒、過熱等意外，大多有設置溫控開關與保險裝置，有時水煮乾了忘記補充，溫控開關就會自動跳起斷電，這類情形其實很常見。有的使用者看到開飲機又「不過電」、加上使用年限超過保固，往往就會將它「掃地出門」。下次碰到這種狀況，先試著重置一下溫控開關吧！

⊙ 開飲機原理圖

圖中這款為2005年製造的晶工牌一般溫熱開飲機，採熱膽式加熱，具備雙電磁閥，有微電腦控制定時再沸騰功能（開飲機演進史請看這裡），算是比較舊型的機種。市售溫熱開飲機價格約在一千多元至三千多元間；如若有冰水功能的三用開飲機，內部會多一組熱電冷卻器或壓縮機，價格落在三千多元至六千多元間。平常保養方面，需定期注入檸檬酸來清洗內部管路的水垢，以避免堵塞或偵測器被遮蔽而無法正常作動。如果可以的話，盡量使用過濾後的生水，可延長使用壽命。

1. 生水槽，使用者注入生水的地方。

2. 熱水膽，煮沸開水並保溫的地方。紅圈處為「溫控開關」（溫控器），共有兩組，一組偵測水溫達105度就停止煮沸；一組偵測水溫低於85度就自動加熱。如果發生持續煮沸或不會自動加熱的情況，多半是溫控開關出問題。

3. 溫水槽。當熱水膽儲水量超過一定高度，就會流往溫水槽待冷卻，以提供使用者溫水。這也是為什麼消耗太多溫水後，水溫會持續升高的原因。

4. 兩組電磁閥。生水槽與熱水膽的管路間有個常閉式電磁閥、熱水膽與溫水槽管路間有個常開式電磁閥，用來確保兩邊水量平衡。

⊙ 使用情形：這台開飲機已服役九年，目前仍然正常使用中。只是機身塑膠開始脆化，偶爾會有些碎片掉到水裡，雖然不影響健康但看了總覺得怪怪的。上個月發生了熱水壓板故障的情況，拆開後發現是金屬軸心斷裂，用土砲的方式找了根最細的六角扳手替換上（需要強度較高的材質），目前又快樂服役中。

⊙ 重啟溫控開關

目前市面上的機種都有個重置開關，當發生空燒或溫度過高的情況，溫控開關上頭按鈕就會跳起來，只要在機身背後找到重置開關位置，找個筷子或起子伸入按一下就可以恢復通電。舊型的機種就必須拆開後蓋才行。如這台開飲機得將後方八顆螺絲拆下。

由於螺絲孔較深，因此採用有磁性的螺絲起子會較為方便。另外年事已高的螺絲容易崩牙，得注意力道別太重。

有時把螺絲都旋起來後，卻還是拆不起後蓋，這時可別用蠻力，再檢查一下是否還有螺絲沒拆完。像是保固標籤都會貼在螺絲孔上方。

這款開飲機除了有溫控開關做第一層保險外，另外還有一組保險絲做第二道防護。

用力按一下重置開關，可以聽見「喀搭」一聲，然後再測試看看是否可以過電。

如果還是不過電，在接線處找出兩端都是黑色電線的線組，拆掉保護頭後將兩條電線接在一起，看看是否可過電。如果可以的話表示保險絲燒掉，買一個更換即可。不過更換保險絲可能要動用到焊槍。

對於持續煮沸或不會自動加熱等問題，可以透過更換溫控開關來修復，不需要焊接技術，只要用十字起子就能直接替換。每組溫控開關（105/98度或98/85度）網拍售價約在100～200元間。

⊙ 開飲機使用技巧報你知

每季大清洗開飲機的時候，最噁心的就是看到水槽裡有小蟑螂的蹤跡。怪了，明明機身嚴絲合縫，蟑螂怎麼鑽進去的呢？有些機型的蒸氣排洩小孔外露，容易有外物侵入，這時可以用個泡茶網罩扣上，就能夠避免這種問題了。千萬別直接堵塞蒸氣排洩孔，不然會有危險的。

如果每天只想讓開飲機煮沸一次水，不要持續讓它在那邊自動注水加熱的話，可搭配定時器使用。比方可以預設好下班前啟動、開機一小時後斷電，這樣一下班回到家裡，就能喝上熱茶了，也不必擔心忘記關機電費破表。其實斷電後三、四個小時，熱水膽內的溫度仍能保持在六七十度以上，應該夠用啦！