防低價進口牡蠣混充！漁業署啟動產地鑑定：辨識度可達97.3%

[Newtalk新聞] 台灣牡蠣產業面臨低價、無產地標示的越南牡蠣混充，行政院食安辦公室為保障消費者權益，宣布12月1日啟動「市售牡蠣產地標示稽查專案計畫」，將針對進口牡蠣輸入業者、批發商、零售商及餐廳等進行稽查，漁業署表示，「牡蠣產地鑑定技術」對牡蠣產地辨識率可達97.3%，可確保牡蠣產地標示合法。

根據農業部漁業署統計，台灣牡蠣年產量約2萬公噸，但近年進口量逐年增加，去年已達5217公噸，以越南為最大進口國，佔總進口量約5成以上。日前傳出有低價進口、無產地標示的越南牡蠣混充台灣蚵，並以低價衝擊本土牡蠣產業。

為防範進口牡蠣混充本土牡蠣，漁業署表示，農業部水產試驗建立「牡蠣產地鑑定技術」，經食藥署審議通過，對國產與進口牡蠣辨識率可達97.3%，可有效識別國產與境外牡蠣，保護國產牡蠣產業。

為推動國產牡蠣產地溯源，漁業署輔導國產牡蠣業者取得水產品生產追溯條碼QR CODE，目前國內已有730個牡蠣養殖戶取得，以及35個養殖戶通過產銷履歷驗證。

漁業署表示，已與衛福部、水產試驗所、動植物防疫檢疫署等單位成立「牡蠣養殖輔導工作團隊」，輔導牡蠣產業提升養殖技術、設備管理、加工安全及市場行銷，並建立牡蠣產銷鏈。最後，漁業署也呼籲國內食品業者應依規定明確標示產地，並請民眾選購國產可溯源的牡蠣，支持國產優質水產品。

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