防疫生活甜蜜亮點!110年國產蜂蜜品質評鑑出爐!

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110年國產蜂蜜品質評鑑,評審委員執行國產荔枝蜂蜜感官品評作業。(圖:農糧署提供)
110年國產蜂蜜品質評鑑,評審委員執行國產荔枝蜂蜜感官品評作業。(圖:農糧署提供)

▲110年國產蜂蜜品質評鑑,評審委員執行國產荔枝蜂蜜感官品評作業。(圖:農糧署提供)

為推廣國產優質蜂蜜,農糧署輔導台灣養蜂協會克服疫情警戒之限制,賡續辦理一一0年全國龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑,共有二十五位傑出蜂農獲特等獎之殊榮。值此炎炎夏日,又囿於疫情警戒期間,該署特將評鑑獲獎資訊公布於相關網站,提供消費者電話洽詢。近年氣候劇烈變化,蜂蜜質量難測,今年國產得獎蜂蜜質量極佳,歡迎搶鮮購買。

農糧署表示,國內蜂農登錄有案者計一千一百八十二戶,年在養蜂箱數約十九萬七千箱,今(一一0)年春季百花盛開,因為雨量少,蜜蜂採蜜次數增加。三至五月是荔枝及龍眼花蜜採收季,產期適溫讓蜂蜜質與量均優於往年,品質是無可挑剔的濃醇香,爰該署輔導台灣養蜂協會賡續辦理「全國國產龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑」,藉以提升國產蜂蜜品質及知名度。

農糧署說明,荔枝蜂蜜亦為我國主要生產之蜜種之一,口感清新淡雅,帶有微微的荔枝花香味,去年度試行評鑑,獲得熱烈迴響,今年度正式將荔枝蜂蜜納入評鑑蜜種,可提供消費者另一項選擇。

評鑑過程採初、複評二階段評選,今年參賽蜂蜜共計二百五十件,全數通過初評二類十一種抗生素及三百八十三項農藥殘留檢驗,顯見國內蜂農極為重視蜂蜜品質,更在乎消費者食用安全;配合防疫措施,複評由國內十二位學者專家,採線上直播方式辦理,運用遠距科技整合各地評審同步進行蜂蜜風味盲樣品評作業,龍眼蜂蜜評選出特等獎十九名及頭等獎一百一十四名;荔枝蜂蜜則評選出特等獎六名及頭等獎者三十六名,共計有二十五位傑出蜂農獲特等獎之殊榮。

農糧署指出,參加品質評鑑之國產蜂蜜,皆具備QR Code及審核通過國產蜂產品證明標章之基本要求,且限定以三百公斤蜂蜜參賽並貼上年度評鑑封條,獲得評鑑獎項者最多只能分裝成四百零六瓶(六百毫升,七百公克),每瓶都有流水編號以管控數量。另外,為提升國人對國產蜂產品的瞭解與信任。本次國產龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑參賽之蜂蜜,亦有部分得獎者同時通過產銷履歷驗證,消費者只需要認明蜂蜜罐上的產銷履歷標章及國產蜂產品證明標章,就可購得源自於臺灣寶島的真蜂蜜。

農糧署強調,該署輔導台灣養蜂協會訂定「國產蜂產品證明標章核發管理要點」,辦理國產蜂產品審查及證明標章核發工作,每一瓶貼用標章之蜂蜜都經檢驗合格,確保國產蜂蜜產品品質,歡迎民眾購買優質純正國產蜂蜜,相關資訊可上農糧署網站(http://www.afa.gov.tw,首頁/農糧產品消費資訊/國產蜂產品專區)、苗栗區農業改良場網站(http://www.mdais.gov.tw)或台灣養蜂協會網站(http://www.bee.org.tw,電話:04-23713681,04-23713621)查詢。