防癌防慢性病 彰醫：首選好食

醫療統計，「癌症」已連續35年蟬聯國人十大死因之首，而糖尿病、高血壓、心血管和腎臟等慢性病也名列榜上，幾乎都和健康飲食有關，彰基醫院為了維護健康，提倡選用優質、安全食材以及養生飲食，才能預防癌症等致命疾病危害。

（李河錫報導）

民以食為天，但很多致命性疾病也是「病從口入」；彰化基督教醫療團隊，根據長期輔導癌症患者，以及推動防癌、抗癌的經驗，深感營養、均衡與安全飲食的重要性，因此正積極推廣「選好食，防治癌症、慢性病」運動，還特別為癌症病友開辦「養生調理班」，改變選擇食材和食物的習慣，透過跨院際合作，由南基協同醫院院長蔡松彥醫師領軍，結合營養師團隊，開課傳授「癌症、慢性病食物療癒力體驗班」，教導天天五蔬果、蔬果579等防癌實作課程，並強調，國人雖然吃得飽、吃得好，卻吃不到應有的均衡與健康，才會讓健康亮紅燈，導致致命的癌症、慢性疾病盛行。

彰基醫院院長郭守仁則強調，現代醫療健康概念就是「健康促進」，不僅延長生命，更要活得健康、幸福和快樂，其中最重要的就在於「從對得飲食開始」，健康和生活飲食習習相關，未來將建立「健康食力」平台，發展網站購物、健康養生餐飲，盼能推廣乾淨安全食材，提升全民健康。（攝影：李河錫）