阿基師品牌沾蘇丹紅 「528盒口水雞」全賣光

記者夏邦明、徐兆緯／台北－台中報導

蘇丹紅風暴也燒到名人主廚阿基師推出的個人品牌「基食堂」，被北市衛生局查出「川味口水雞」製造廠商「傑斯博公司」是金福華食品的下游，口水雞用到含蘇丹紅的辣粉，對此阿基師也在12日晚間發出聲明，坦言進貨原料有誤，產品經銷廠商目前也在協助退貨。

巧手做出一手好菜，69歲名廚阿基師先前推出個人品牌 「基食堂」，隨著蘇丹紅風暴擴大，一舉燒到他的個人品牌。包裝上還有他比讚的圖片，這款「川味口水雞」被北市衛生局查出製造廠商是金福華食品下游，用到含蘇丹紅的辣粉。

阿基師12日晚間也緊急發出聲明道歉，坦言進貨原料有誤。這款口水雞主要在網路平台上賣給不特定散客，528盒也通通賣光光，現在已經沒有庫存。

阿基師強調，未來在食品開發上將會更加重視各個環節。針對負責產品經銷廠商的「傑斯博公司」也在第一時間聯繫後，負責協助退貨相關程序。

隨著蘇丹紅食安風暴繼續擴大，台中市食品藥物安全處12日也進行稽查，掌握有使用的問題辣椒粉、沙茶調味醬料超過16萬公斤，已售出或使用超過12萬公斤。

業者：「這邊是我們生產的總數，就是庫存的數量，那邊是回收的，以後還會再回收。」

王品旗下子公司「萬鮮沙茶醬」也被波及，王品發聲明指出，金福華公司生產的沙茶醬因為原物料問題停供，蘇丹紅事件發生時萬鮮已在3月6日完成全台主要通路預防性下架，接下來也會嚴格把關並配合政府各項檢驗通報措施。

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