阿堂鹹粥刪文被抓包 小編曝老闆「良心經營」 何苦來亂

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台南名店「阿堂鹹粥」近日宣布漲價,兩項單品調漲至200元一碗,引起網友熱烈討論。網友不僅上Google刷一星負評,也質疑阿堂為何偷刪文。小編現身說法,強調刪文是他的不對,但也為老闆堅持品質卻挨罵抱不平,「何苦呢?」

阿堂的魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從每碗180元漲為200元,其他品項也分別漲了10至20元不等。網友上臉書粉專抱怨,卻發現漲價文章已刪除,便轉往Google留負評。

「小編至今無法理解從事餐飲業的理念,您的堅持卻換來罵聲,何苦呢?」小編表示,阿堂鹹粥的老闆不會使用電腦、智慧型手機PO文,所以粉專都由他負責,漲價的文章也是他刪的。

小編透露,多年前曾問老闆為什麼不用便宜一點的貨,「除非老饕嘴巴精,不然根本吃不出來」,結果反被老闆糾正,「做生意要有良心,我堅持用新鮮食材,是拼信用、拼品質」。

網友正反意見不一,一派認為漲價本來就是市場機制,「今天不是吃完才跟你收200,價目表就寫在那,嫌貴可以不要吃」、「老闆想反映成本沒錯,漲價後希望可以維持品質、幫員工加薪」。

另一派則質疑小編影射其他賣鹹粥的品質較次等,畢竟差不多的東西,別人也沒賣到一碗200元;還有在地人老神在在,「觀光客才吃阿堂,漲再多跟我們無關」。

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