阿堂鹹粥闆娘嘆「賣1片虧1片」挨轟 他移民美國40年力挺:一週報到2次

記者林昱孜/台南報導

台南名店阿堂鹹粥因為漲價接連引起網友熱議,現又因一篇貼文受到關注。(圖/記者林昱孜攝影)
台南名店阿堂鹹粥因為漲價接連引起網友熱議,現又因一篇貼文受到關注。(圖/記者林昱孜攝影)

▲台南名店阿堂鹹粥因為漲價接連引起網友熱議,現又因一篇貼文受到關注。(圖/記者林昱孜攝影)

台南知名小吃「阿堂鹹粥」因為價格接連調漲,後又改變點餐方式,遭到網友質疑變相漲價,等於吃一碗鹹粥加上魚肚要價300元,老闆娘王幸鳳去年受訪時委屈落淚,近日有網友替阿堂鹹粥發聲,老闆娘說虱目魚「賣一片虧一片」,網友對此說法不買單,但今(11)日平日上午近8時走訪,店內空桌率約一半,一名移民美國40年客人Jason,每次回台就固定一週兩次到阿堂鹹粥報到。

阿堂鹹粥價目表又悄悄改變,現在一碗鹹粥加魚肚為280元。(圖/翻攝畫面)
阿堂鹹粥價目表又悄悄改變,現在一碗鹹粥加魚肚為280元。(圖/翻攝畫面)

▲阿堂鹹粥價目表又悄悄改變,現在一碗鹹粥加魚肚為280元。(圖/翻攝畫面)

阿堂鹹粥去年7月調整用餐方式,不在有「一組」,而是得「選配」,被網友質疑變相漲價,吃一碗鹹粥加上魚肚就要300元,當時老闆娘王幸鳳受訪委屈落淚,並表示自己沒賺錢,是為了傳承台南小吃盡一份責任;然而,記者今(11)日實際走訪發現,「ㄧ組」又再次回歸,鹹粥加魚肚一碗價格為280元。

一對移民美國的夫婦,只要回台「一週二次」到阿堂鹹粥報到。(圖/記者林昱孜攝影)
一對移民美國的夫婦,只要回台「一週二次」到阿堂鹹粥報到。(圖/記者林昱孜攝影)

▲一對移民美國的夫婦,只要回台「一週二次」到阿堂鹹粥報到。(圖/記者林昱孜攝影)

因為老闆娘跟網友抒發心情,「賣一片虧一片」的說法,又再次引起網友討論,雖然也有人認為,本來物價飛漲,不要吃米不知道米價,但也有不少人不買單,認為業者委屈就別開店;儘管大部分網友質疑老闆娘說法,但實際前往發現,仍有在地饕客相當死忠,平日上午近8時空桌率約一半,還有員工每週報到3次,替老闆包好早餐才進公司。

Jason與妻子於11日上午到阿堂鹹粥用餐,點了2碗鹹粥2顆魚頭,一共花了400元。(圖/記者林昱孜攝影)
Jason與妻子於11日上午到阿堂鹹粥用餐,點了2碗鹹粥2顆魚頭,一共花了400元。(圖/記者林昱孜攝影)

▲Jason與妻子於11日上午到阿堂鹹粥用餐,點了2碗鹹粥2顆魚頭,一共花了400元。(圖/記者林昱孜攝影)

在座位區用餐的一對夫妻雖不願意受訪,但丈夫Jason力挺阿堂鹹粥,他表示,自己已經移民美國40年,每一年大約回台2次,「每次回台一定要來吃阿堂鹹粥,而且是一個星期一定要吃兩次」。Jason說,自己不喜歡吃魚肚,每次來都是點鹹粥和魚頭,這次和太太各點一碗鹹粥和一顆魚頭,一桌400元,「我覺得這價錢很合理啊」。

「一顆魚頭菜市場賣10元,這裡一顆賣20元,但你不用料理,他就幫你煮好了,這樣有貴嗎?價錢在網路上吵吵鬧鬧,那就讓他們去吵就好了,不要理他們」,Jason說,只要回台,就一定會持續支持這個來自家鄉的好味道。被視爲小吃的阿堂鹹粥,價位不再平民,成為網路上熱議話題,但價位清楚標示,吃或不吃選擇權全在消費者身上。

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