阿牛犁田 「戴口罩」防偷吃

中國時報【黃力勉╱台東報導】 住在台東市富岡里的55歲農夫陳金發，30多年來每天勤奮務農，但他耕作的好伙伴不是現代化機械，而是一頭5歲的大黃牛「阿牛」。雖然台東農耕幾乎都已經機械化，陳金發卻說，用自己的牛耕田，工錢自己賺，用牛耕田也很好！ 陳金發用牛犁田，即使在台東地區，也相當難得一見。陳金發帶著阿牛要犁田前，還要為牛「戴口罩」（見圖，黃力勉攝），避免阿牛耕田時貪吃亂跑。 為了準備種地瓜，陳金發在一條壟溝來來往往犁6趟，才能將土翻得徹底；阿牛則在陳金發熟練的操控下，任勞任怨一趟趟來回，將壟溝犁得又深又直。 陳金發說，耕作的農田其實也需要耕耘機翻土，之後的壟溝就由阿牛犁，用牛犁田很習慣，也不打算改變。 富岡里長曾阿粉表示，陳金發的父親傳給他許多農田，目前都由他獨自耕作，主要種植地瓜、玉米及花生，讓他與老母親過著自給自足的生活。她說，陳金發相當勤奮，每天都會到田裡工作，尤其作物採自然農法管理，還用毛筆刷蟲，所以種出來的農產品很受歡迎，品相不好的還會送到富山國小讓學童加菜，他還會到國小當志工，里民都對他都讚譽有加。 陳金發指出，要找到可以犁田的牛難度越來越高，犁田的牛需先經過訓練，他找遍全台最後好不容易才在台南找到。由於阿牛體型壯碩，許多民眾要找牠當種牛，但陳金發說，阿牛早就被閹割，所以脾氣較溫馴，也能專心農作。