Yahoo奇摩新聞 除夕年菜生意好！市場、飯店趕出貨
記者朱淑君、張珈瑄、曹勝彰、陳秉豪／台北、台中報導
除夕團圓日，不少人都是休假返鄉跟家人團聚，但有一群飯店師傅跟員工全面禁休，動員上百人、堅守工作崗位，為了大家團圓圍爐正在加緊趕工，而且不只五星級飯店忙碌，市場的平價年菜也是賣得嚇嚇叫，一天可以出貨上千份，滿滿一桌1500元有找，吸引許多顧客上門來採買，而在台北南門市場遷址前，這是大家最後一次採買年菜，很多人都相當捨不得。
▲南門市場買年菜的人潮大排長龍。
業者：「來，借過一下喔。」南門市場民眾大排長龍，遷址前年菜最後一賣，許多人都捨不得。民眾：「算是一個回憶啦，因為每年過年都會過來。」
又或者鏡頭轉到台中，平價年菜好吸睛，一道百元起跳，滿滿一桌1500元有找，7點開賣、一天賣出上千份，甚至有人凌晨就來採買。業者：「客人最早凌晨3點45分就來抽號碼牌了。」
▲民眾最早凌晨就到現場抽號碼牌。
另外一邊急忙趕工裝箱，緊急出貨的還有五星級飯店。鮮蝦、黃金魚、烏魚子，一道道年菜封蓋裝箱，紅通通外盒設計超喜氣。
▲五星級飯店大廚忙著出貨。
趕在除夕夜圍爐前讓顧客取貨，現場有許多的工作人員，大概動員了上百人來為大家的年菜進行準備。主廚跟師傅30人，加上7、80位工作人員，除夕全面禁休加班。
▲工作人員將年菜分裝、打包，讓顧客方便帶走。
服務人員：「這叉燒包分4袋，然後這蝦子要放一起嗎？」一口氣買好幾套，過年圍爐氣氛濃厚，不論百元年菜、平價小吃還是五星級料理，省掉「煮」的麻煩，還是能感受滿滿年味。（整理：實習編輯藍詩孟）
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