陽明山山藥正值產季 系列活動12月熱烈展開

記者蕭佳宜／綜合報導

天涼之際，節氣已過立冬，目前正值臺北市陽明山山藥的盛產期，全臺產地包括臺北、新北、新竹、彰化、嘉義、宜蘭、花蓮為主要產地，其中臺北市又以陽明山山藥最為出名，民眾可把握產季，購買新鮮山藥並參加山藥一日遊小旅行！

臺北市政府產業發展局表示，臺北市的山藥主要分為「陽明山刺薯」、「白皮削」、「圓形山藥」與「寸薯」等4個品種，富含多醣蛋白的粘液質、消化酵素，營養價值極高。

喜歡陽明山山藥的民眾，除了親自前往陽明山產地購買外，也能搭乘捷運到臺北市農會經營的花博農民市集及建國假日花市購買，另外，士林區農會在12月5日至6日舉辦「用山藥料理環遊世界」展售會，現場有山藥展售攤位及滿額集點送等多項限定好康活動；12月8日即15日則有「Go To士林山藥小旅行」，帶領民眾到山藥園巡禮，了解山藥特色及DIY活動，體驗臺灣農業種植，認識山藥獨特的栽種方式，好吃、好玩、又有趣！

士林區農會在12月5日至6日舉辦「用山藥料理環遊世界」展售會。（臺北市政府產業發展局提供）

陽明山山藥。（臺北市政府產業發展局提供）

12月8日即15日「Go To士林山藥小旅行」，帶領民眾到山藥園巡禮，了解山藥特色及DIY活動。（臺北市政府產業發展局提供）

民眾體驗山藥饅頭DIY。（臺北市政府產業發展局提供）