陽澄湖大閘蟹「爽約」中秋 泰州蟹搶占空窗期

中秋節是吃螃蟹的好時候，然而受高溫天氣影響，大陸饕客等不到陽澄湖大閘蟹，江蘇泰州則看準空窗期，搶先在中秋前上市第一批大閘蟹，立刻被搶購一空。

武漢螃蟹業者：「這個我們賣的話是每隻8塊人民幣，這個要18塊人民幣一個，外面盆裡面擺的都是『六月』。」

中秋節前後是螃蟹旺季，但連續高溫席捲大陸多地，老饕敲碗等待的陽澄湖大閘蟹，與中秋失之交臂，這也給皮薄肉甜的小螃蟹武漢「六月黃」，搶佔市場的黃金時間。

武漢螃蟹業者：「螃蟹價格一日一個變化，因為最近要過中秋節了。」

主打高CP值的「六月黃」螃蟹，價格逐年下降，今年每隻不到10元人民幣，且個頭變得更小每隻約1.3至1.6兩。

武漢螃蟹業者：「天氣熱的話螃蟹就不肯長個，是不是？就跟人一樣，天氣熱了你飯都吃不。」

搶在中秋前上市的，還有江蘇泰州大閘蟹，但市場供應量不大，嚐鮮價跟著上漲，比2023年的每斤約70元人民幣，高出不少。

泰州螃蟹養殖戶張樹領：「3兩5的母蟹，每斤能賣到100元人民幣以上，一上市就搶購一空供不應求。」

泰州螃蟹交易市場商戶唐巧珍：「現在的訂單還可以，一日七八十箱，主要發往廣東江浙滬這些。」

許多饕客出手，搶買第一批大閘蟹，端上中秋節餐桌，江蘇泰州養殖戶表示，預計十一假期，大閘蟹會迎來上市高峰，價格也會有所回落。

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