隔板原料供不應求 選錯材質恐成病菌溫床

防疫至上，現在到餐廳內用，必須裝上隔板，導致最近有一波隔板搶購潮，廣告招牌業者說，最近幾個月的訂單量暴增，餐廳業者因為訂不到壓克力板，只好改選其他材質，不過，專家提醒，並非所有材質都適合當隔板，選錯的話，反而會暗藏病毒。

裝上隔板，防疫至上，壓克力板現在超搶手。

小吃店老闆 鍾先生：「差不多兩個禮拜前(訂做)，他照著尺寸去量，兩個固定板、一個板子，這樣1000塊。」

廣告招牌業者 蘇小姐：「這幾個月做的壓克力量，應該是(過去)一整年的量，真的真的，因為我們已經做一兩百組去了。」

紙箱裡滿滿壓克力板等著出貨，訂單量多到要加班，原料費更趁勢漲了不少，以厚度0.3公分為例，單價從150元拉高到200元左右，0.5公分厚的單價，更是直逼300元。

廣告招牌業者 蘇小姐：「前一陣子真的叫不到貨，(原料)都要等一個禮拜以上。」

實在等不到貨，有餐廳改用塑膠瓦楞板，或是比較硬的塑膠膜，但專家提醒，不是有隔就好，材質選擇很重要。

北醫胸腔內科主任 周百謙：「PP材質由於它可以，多次用軟布的方式，以酒精或漂白水進行消毒，所以可能是在現階段以隔板來做阻擋的可行選擇。」

但如果是保麗龍、珍珠板等PS材質就不建議，因為不耐熱、容易變形，不平滑表面更會暗藏病毒，還有紙板，也因為會吸水、吸油、難清潔，並不適合。而如何清消，也有細節要留意。

北醫胸腔內科主任 周百謙：「大部分的酒精消毒，或是二氧化氯，或是其他消毒，其實都需要時間，才能讓病毒完全地被清除，所以最好在消毒跟消毒之間，要保留5到10分鐘。」

專家表示，隔板只是防疫一小環節，清消要完全之外，餐廳有沒有通風更重要，否則病毒仍會殘留在空氣中，增加用餐風險。

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