Yahoo奇摩新聞 隱藏版炒飯.客製化鍋燒麵 海鮮控必吃!
台南市 / 黃昱賦 劉漢生 鍾孟翰 邱顯雄 報導
台南有間專賣炒飯的店家，推出舖滿蝦子的隱藏版炒飯，整整13尾海蝦，飯盒都快爆出來，光看就很過癮，在屏東則有業者，主打客製化鍋燒麵，想多豪華都沒問題，7、8種海鮮堆疊，干貝、鮑魚、小卷，料好似永遠撈不完一樣，大大滿足海鮮控。
蝦子加好加滿台南超猛炒飯 ， 屏東市大海的味道鍋燒意麵超澎派 ，食材在鐵鍋中翻炒，白飯、大量的蔬菜，還有這一尾一尾，比手指頭長的蝦子，肉絲及蛋的陪襯下，料多味美，香味撲鼻的炒飯出爐，份量十足，便當盒爆滿就快裝不下。老闆蘇太彰說：「客人也新鮮，那我們也提高這個炒飯的附加價值。」
蝦子的份量，多到不能叫炒飯，而是蓋飯才對，數一數，總共13尾蝦子相當澎派，選用東海岸的海蝦非常受歡迎。老闆蘇太彰說：「主要就是靠食材的鮮甜鮮度啦，你不用味精就已經很棒了。」
台南這一家，被網友封為超狂蝦炒飯，常常剛過中午，就貼出完售公告，想吃這一味手腳可得快，還有這一碗麵用料也非常驚人，取名大海的味道。業者蘇俊仁說：「干貝白蝦鮑魚還有廣島牡蠣。」海鮮就用了7、8種，怎麼撈都撈不完。顧客說：「去市場買就不只這樣的價錢，而且還幫你做好用好。」屏東市這家業者，打出客製化，要多豐盛都辦的到。業者蘇俊仁說：「我每天大概就是限量十到二十碗。」
集合所有海鮮的精華，這湯到底能有多鮮甜呢，親自來嚐一口，答案就在你的味蕾裡。
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