Yahoo奇摩新聞 雙十國慶酒會》蔡英文用這甜點強調愛地球 這道美食深受諾魯總統喜愛
我國和許多邦交國同為島國，一樣關注氣候變遷議題，而今（10）日在台北賓館舉辦的國慶酒會，我國總統蔡英文和來訪的諾魯總統昆洛斯一起品嚐地球造型的冰淇淋，傳達愛地球觀念。此外，油飯深受2位總統喜愛，因諾魯也吃米飯，昆洛斯還特地加飯。
昆洛斯（Russ Joseph Kun）和加勒比海邦交國聖克里斯多福總督萊柏（Marcella Althea Liburd）、聖文森總督朵根（Susan D. Dougan）來台灣參加國慶活動，其中萊柏和朵根分別由我國副總統賴清德及行政院長陳建仁陪同逛國慶酒會攤位，也都有品嚐來自高雄的頑固油飯。
頑固油飯為國慶酒會準備2款油飯，蔡英文和賴清德都吃了威士忌鴨賞油飯，而鴨賞來自宜蘭。昆洛斯則品嚐由干貝、烏魚子及屏東東港櫻花蝦組成的海味油飯。由於諾魯飲食也吃米飯，昆洛斯對這款油飯讚不絕口，甚至還再加些油飯，而2位總統也在油飯桶蓋子上簽名紀念。
除了油飯有加香菜，來自彰化鹿港的山風藍冰淇淋也有香菜口味，讓喜愛香菜的蔡英文相當開心，而她和昆洛斯也品嚐抹茶、蝶豆花和海鹽調製的「地球」冰淇淋。這款冰淇淋的綠色抹茶代表樹林，藍色蝶豆花則是大海，並藉由冰淇淋融化的情況，傳遞對抗氣候變遷是刻不容緩。
諾魯和帛琉、吐瓦魯、馬紹爾群島4個我國太平洋邦交國都面臨海平面上升威脅，對此我國外交部7月曾舉辦太平洋氣候變遷論壇，我國外交部長吳釗燮和與會的4國政府代表簽署聯合聲明，攜手合作應對氣候變遷，並成立公正轉型基金（Just Transition Fund）補助4國相關計畫。
更多風傳媒報導
