雲嘉南分署開辦職訓模組課程

▲參加雲嘉南分署勞動力發展學院模組課程的林奕成老師，將八種刀工手法化為文字口訣，讓學員更容易上手。（記者李嘉祥攝）

為提升雲嘉南地區整體勞動力品質，勞動部勞動力發展署雲嘉南分署設置「勞動力發展學院」，並整合中正大學資源發展完整培訓體系；為提升訓練講師教學職能，分署也辦理訓練講師模組課程，透過實體教學技巧、訓練教材設計和班級經營等不同教學面項，將學習成效轉化成具體的教學演示，讓受訓講師獲益良多。

雲嘉南分署長劉邦棟表示，學院開辦課程迄今已辦理超過四千三百餘小時訓練時數、訓練量能逾二點五萬人次；為增進職訓講師教學專業職能，特別規劃一六五個小時講師模組課程，以實體教學規劃與技巧、iCAP教材與評量規劃、數位教學能力、教學設計大賞等四大範疇，透過分組討論精進教學方式，目前有九十五位分署委外及自辦職訓講師通過評核結訓。

去年參加模組課程的嘉義市餐飲職業工會中餐職訓講師林奕成說，以前多以講述方式教授烹飪步驟，部分學員難以理解，模組訓練後將教學模式轉變成更具體的口訣及示範教學，讓學員對課程更有記憶點；從參訓學員蛻變成助教的印尼華僑許美玲也深有同感，林奕成老師朗朗上口的刀工文字口訣令人印象深刻，助她結訓及考取中餐丙級，還因表現優良獲辦訓單位延攬成為助教。

劉邦棟指出，分署除講師模組課程，也自辦及委外辦理相關職訓課程，其中自辦職前第三期訓練課程正招生中，有數位設計、裝修工程實務泥水、產訓合作細木工家具等共十八門職類，預計招收四百零一名學員，歡迎十五歲以上失待業者及轉業民眾踴躍報名。