雲林斗六蘿蔔盛產 一斤5元自採…民眾狂掃百斤

萬物皆漲，雲林斗六白蘿蔔，卻只要一斤5元！因為冬季盛產，市場價一斤從9月40多塊跌到剩10塊，採收工錢都不夠，蘿蔔農們開放民眾自採，一斤5元，這種小蘿蔔，沒有粗纖維，口感細緻，煮湯又甜又軟，醃蘿蔔或曬成菜脯更是爽口，有民眾聽聞消息來狂掃一百斤。

切塊蘿蔔加上大骨，至少熬煮3小時，才能甘甜清香，不論什麼銅板小吃，配碗蘿蔔湯大加分。

細長蘿蔔冬季盛產，很多人也會買回家，去皮切塊，用鹽先逼出大半水份，裝罐加入辣椒和醋，再來點糖、醃蘿蔔當配菜，是不少人熟悉的家鄉味。

民眾：「我要回去做菜脯的，（做菜脯喔），這10斤曬起來也才1斤吧，有的人拿來煎菜脯蛋啊，做很多料理，1斤才5元，這100斤就500元啊。」

帶著塑膠袋到蘿蔔田，左一根右一根，鎖定目標下手就拔，裝滿一袋還不夠，手上還抱著一大堆蘿蔔，因為一斤只要5塊錢。

民眾：「牛杙仔菜頭，跟白玉菜頭不一樣，這種的吃起來，比較軟也比較好吃，像這種煮薑母鴨，還有羊肉爐都超好吃，一級棒的。」

民眾拔得開心農民看的揪心，雲林斗六蘿蔔，9月一斤還賣40元以上，現在盛產，價卻掉到只剩10元，僱人採收工錢都不夠。

蘿蔔農：「去年也是這樣啊，（也是這樣喔？，菜販沒有來跟你問要批喔？），沒有啦，菜販就不要這種，他要大條的，我們這牛杙仔，比較小條啊。」

不像高麗菜是搶種超量跌價，雲林斗六產的牛杙仔蘿蔔，因為比一般蘿蔔小，賣相沒那麼好，沒有菜販要批售，但牛杙仔沒有粗纖維，口感細緻燉湯清甜，入口即化，醃蘿蔔甚至曬成菜脯都香脆爽口，如此美味蘿蔔市場價卻慘兮兮，只剩一斤10元，農民索性開放自採一斤5元，加減回收點本錢，民眾趕來搶便宜多採多賺。

（封面圖／東森新聞）

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