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雲林旅遊美食|雲遊山水掏金農遊趣．水林一日輕旅行/鮮禾屋×水林疼某雞湯×冠弦吉他樂器社×蔦松客棧/一日遊
水林位於雲林縣北港鎮和口湖鄉中間，是個人口只有2萬多的小鄉鎮，農夫曾經多次來訪也留下美好印象，這次整理了幾個點排成水林一日遊行程，有鮮禾屋的黃金泡菜、水林疼某雞湯、冠弦吉他樂器社和蔦松客棧，希望大家對於水林能有更深入的了解
第一站位在雲林水林外環道的鮮禾屋，原本只是採用雲林水林的友善小農種植的作物做成「梅香白玉、珍饌番茄、養生黑棗、黃金泡菜、洛神雙梅湯」在網路上銷售，現在也有實體店面提供試吃和銷售
鮮禾屋把自家環境整理得很休閒，圍牆和牆壁上的石頭都是一顆顆鑲上去的
一樓客廳的吧台，冰箱裡放的就是酸梅湯和黃金泡菜
梅香白玉、珍饌番茄、養生黑棗、黃金泡菜、洛神雙梅湯的價格
黃金泡菜夾土司就很好吃
或是煎個五花肉搭配生菜吃更對味，中秋烤肉這樣吃都不會膩
再撘個洛神雙梅湯更能解油膩
鮮禾屋最近研發的新產品，還沒正式上市，有豆干和雞腳，都非常入味好吃
鮮禾屋
地址：652 雲林縣水林鄉外環路148號
營業時間：10:00-18:00(周四公休)
電話：05-7856566、0937-294092
第二站來到水林滴雞湯，又叫做疼某雞湯，目前是第三代的土窯，可以一次處理更多隻雞
一大鍋裡有七小鍋，每小鍋一次可裝3~5隻雞，平均5隻雞可煉製2公斤雞湯，三層鍋隔水再隔水加熱，最重要的是需以杉、檜木當燃料，連續12小時不停火
第二代的土窯，一次只有一鍋
有原味和洋蔘二種口味滴雞湯，每包份量是120cc，外面賣的滴雞精大多是60~65cc包裝
食用方法可以用隔水加熱、電鍋加熱或是微波加熱，外包裝是耐熱塑膠
經過12小時煉製後的雞湯，還會經過去油去雜質等程序才會包裝，喝起來很順口溫潤，沒有腥味，喉嚨會回甘，嘴唇會黏黏的
特別選用黑羽土雞煉製，如果家裡正好有身體比較虛弱或是剛開完刀的，可以買來試試看，如果是要做保養的，也可以準備一些，尤其冬天熱熱喝很不錯
水林滴雞湯
地址：雲林縣水林鄉山腳村山腳路36-1號
服務電話：05-7842876
行動電話：0933-503238
官網：http://www.tengmou.com.tw/
第三站來到冠弦吉他樂器社，這裡農夫多年前曾經來過二次，還買了二把烏克麗麗給小朋友玩，這次來訪發現改變很多，變漂亮了
門前廣場旁多了應該是全台唯一的烏克麗麗聖誕樹，很特別
門口的小人也背著烏克麗麗迎接大家
一進門的牆上有著繽紛的彩繪壁畫
還有很多新的裝飾
手工吉他和烏克麗麗的製作過程介紹
年輕的第二代老闆為我們解說
基本的彈奏
吉他和月琴的不同
冠弦吉他樂器社現在成立了觀光工廠，除了可以認識手工吉他和烏克麗麗的製作過程，還可以客製化，像是將照片貼到手工吉他或是烏克麗麗上，或是預約彩繪DIY，作一隻獨一無二的烏克麗麗給自己
冠弦吉他樂器社
地址 : 雲林縣水林鄉東陽街102號
電話 : 05-7835049
傳真 : 05-7852828
吃飯的話推薦可以來蔦松客棧用餐，以在地食材和無菜單料理為主，最好事先預約
水林蔦松客棧位於水林蔦松國中和國小之間，是老闆俊哥的老家三合院
這裡也擺放著老闆俊哥搜集來的老東西，老電視、老櫥櫃、老電扇，還有很多人的簽名
在三合院裡吃飯好像回到鄉下外婆家一樣親切，尤其坐在大圓桌
這是土芭樂，當大家都習慣市場上又大又甜的芭樂時，可能都忘了芭樂最原始的味道了
在蔦松客棧吃飯第一道菜幾乎都是綜合蔬菜沙拉佐百香果沙拉醬，使用新鮮在地的食材搭配自己調的百香果沙拉醬鮮甜好吃
芋頭鹹粥
麻油煎麵線，用麻油先煸過老薑，再把麵線外表煎的金黃酥脆，香味十足
虱目魚
石斑魚腸炒山苦瓜
麻油煸鱔魚
鱔魚現在已經很少見，台台大多用炒鱔魚，俊哥用麻油來乾煸，又香又好吃
豬腳燉蘋婆
飯後水果還可以娛樂小玩一下
蔦松客棧採預約制至少要提前一天預約，古早味無菜單鄉土創意料理，每一道都是特色料理，很多現在想吃都吃不到了
蔦松客棧
地址 : 雲林縣水林鄉松北村蔦松路8號
電話 : 093511228 05-7840063 黃老闆
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