雲林烏魚子評鑑賽 「七兩」上下選出優質品

雲林是國內烏魚子的重要產區,為了提升烏魚子的品質,雲林區漁會舉辦「優質烏魚子評鑑」活動,邀請食品專家進行評鑑,今年參賽者,分成「7兩以上」和「7兩以下」的2組賽別,吸引55位漁民來參賽,在激烈的競爭中,要選出特優以及優等的烏魚子。