非食用花卉入菜或擺飾 應送驗滅菌

連鎖飲料業者販售的花茶商品遭驗出農藥殘留，嚴重影響消費者權益，但除了飲用的花茶之外，坊間餐廳也不乏有以「花卉入菜」來招攬顧客，新北市法制局今天提醒消費者，觀賞用與食用級的花卉在衛生管理上並不相同，消費者不宜自行取用一般觀賞用花卉來食用或泡澡，以免傷害身體健康。

法制局表示，政府現階段對於食用花卉主要是依照「農藥殘留容許量標準」來進行規範，業者如果使用花卉入菜或製成茶飲，可要求進貨商提供產品的自主檢驗報告，必要時應主動採樣自主送驗。另外，如果業者使用花卉作為餐點盤飾，仍應參照相關衛生規範，將生鮮盤飾滅菌處理，例如利用飲用水洗滌或燙煮，之後花卉才可以接觸熟食。而消費者如果擔心業者可能重複使用花卉或可能污染餐點，可主動要求業者不擺放這些花卉擺飾。