【頭家開講】日本迪士尼熱狗是台灣製 醫生轉行賣豬全有身份證

楊博仁(圖)和父母共同創立信功,研發冷藏肉出口的最佳溫度,曾引領台灣豬肉出口高峰。
楊博仁(圖)和父母共同創立信功,研發冷藏肉出口的最佳溫度,曾引領台灣豬肉出口高峰。

萊豬事件後,國人力挺台豬,才讓許多人發現,低調的信功是世界首間外銷冷藏豬肉的肉品廠。董事長楊博仁1980年代花半年研究冷藏肉溫度,以長達70天的保鮮期成功銷日,引領台灣豬外銷高峰。

原任醫生的哥哥楊博元進信功後,只向契作牧場採購有身分證的豬,標準嚴謹,才在口蹄疫爆發後,隔年立刻以熟食重返日本,還打進日本4大超商與迪士尼樂園。

信功深耕外銷,卻忽略台灣市場,如今攻電商、開門市,讓日、台商品同步,豬肉外銷王正要開始展露台豬魅力。

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