類風濕性關節炎是免疫系統作祟？類風濕性關節炎症狀、治療、飲食禁忌懶人包

類風濕性關節炎因為會讓患者連打字、鎖門等簡單日常都行動困難，疾病還可能影響全身各個器官，有「不會死的癌症」的暱稱，讓人聞風喪膽。你知道嗎？其實類風濕性關節炎和我們的免疫系統大有關係，免疫力太強便有可能導致類風濕性關節炎。究竟類風濕性關節炎症狀有哪些？預防類風濕性關節炎飲食要注意什麼？

類風濕性關節炎症狀有哪些？要看哪一科？

類風濕性關節炎是一種全身性發炎疾病，跟免疫力有關，當免疫系統失調、開始攻擊自身關節時，就有可能形成類風濕性關節炎，因此也算自體免疫疾病的一種。如同疾病名稱，類風濕性關節炎典型症狀便是關節發炎、疼痛與僵硬，且具有對稱性，嚴重者關節還會變形、損壞。隨著病程進展，患者的心臟、肺臟、腎臟、眼睛等各個器官組織也有可能受到侵襲，引發心血管疾病、肺部纖維化、慢性腎臟病、乾眼症等併發症。倘若出現類風濕性關節炎相關症狀，務必盡快前往過敏免疫風濕科求診。

要注意的是，類風濕性關節炎各個年齡層都有可能發病，好發於中年女性，也被認為和遺傳、肥胖、吸菸等因素有關。

類風濕性關節炎跟免疫力的關聯？

類風濕性關節炎是由免疫系統異常所導致，當身體釋放出許多發炎物質及抗體、攻擊自身器官與組織時，關節便有可能受到侵犯。過敏免疫風濕科醫師黎子豪特別提醒，類風濕性關節炎患者應該防範免疫系統過強，以免關節一再被攻擊，因此市面上宣稱可以增強免疫力的補品，吃之前最好向主治確認，以防影響病情穩定。

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類風濕性關節炎怎麼治療？飲食要注意什麼？

類風濕性關節炎雖然難以完全治癒，不過可以藉由固定服藥，控制疾病惡化速度，並且舒緩不適症狀。目前用於治療類風濕性關節炎的藥物，分為兩大類型：

• 類固醇、非類固醇消炎藥：緩解關節疼痛，但無法防止關節遭到破壞。

• 疾病修飾抗風濕病藥物（DMARDs）：可再分為生物製劑、標靶小分子藥物等不同類型，主要目的在於改善患者體質，避免關節持續受損，需要長期服用效果才會浮現。

藥物治療之外，日常保養、飲食習慣，在防止類風濕性關節炎惡化上也扮演相當重要的角色。風濕病醫學會便呼籲，類風濕性關節炎患者應和醫師討論適合的運動，勿讓關節長時間固定不動，否則症狀可能加劇。起床時，也應適度活動關節再下床，減少關節僵硬疼痛。

飲食方面，美國關節炎基金會則提到，類風濕性關節炎飲食可以攝取：

• 魚類：鮭魚、鮪魚、沙丁魚等具有豐富Omega-3的魚類，可以控制發炎反應。

• 橄欖油：橄欖油是健康的不飽和脂肪酸，同時含有一種稱為橄欖油刺激醛（Oleocanthal）的化合物，可以達到像是布洛芬（Ibuprofen）一樣的消炎止痛功效。

• 堅果類：堅果富含不飽和脂肪酸，具有保護心臟的功用，開心果、松子、杏仁、核桃等，都是優良的堅果攝取來源。

• 全穀類：燕麥、糙米、藜麥等全穀類含有豐富的膳食纖維，還可以降低罹患心臟疾病的風險。

• 蔬果類：蔬果內有豐富的維生素、礦物質及多酚，有助於抑制發炎反應，但要注意其中的含糖量。

• 豌豆及豆類：類風濕性關節炎患者容易肌肉流失，而豆類是優良的蛋白質來源，能幫助減緩肌肉流失。此外，豆類還富含鎂、鐵、鋅等礦物質，有益心臟與免疫系統健康。

了解類風濕性關節炎的保養方法、飲食重點後，也要盡可能避開精緻糖、油炸物、加工肉品等食物，以免發炎症狀惡化。

實習記者：黑立安

核稿編輯：廖梓鈞