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颱風農損未恢復 三星蔥最高價「每公斤1千元」

宜蘭縣 / 張政慧 方柏丰 李思琪 報導

宜蘭三星蔥價破新高!根據三星區農會果菜市場今(12)日的拍賣價格,每公斤最高1000元,平均價也有861元,是歷年同期將近3倍的價錢。餐飲業者感嘆,現在根本是多賣多虧,只能縮短營業時間,少虧一點。加上接連颱風影響,目前三星好蔥只剩兩成。

火鍋店業者VS.記者說:「(切得很細)對因為這樣子,客人吃下來他比較不會太辣。」餅皮在煎台上煎的滋滋作響,再包入滿滿的三星蔥,淋上秘製辣醬最後捲起餅皮,這是宜蘭特有的三星蔥捲餅,但三星蔥價破新高,多賣多虧,業者真的好頭痛,蔥捲餅業者說:「客人他們就還是都會來吃啊,不能不賣啊,只能說時間縮短啦。」

把青蔥切成大小一致的蔥花,火鍋店業者也叫苦,如果沒有青蔥作沾醬配料,對口味也會有很大的影響,火鍋店業者說:「我們只能業者自己吸收對啊,也是說希望可以盡量提供好的東西給客人。」三星區農會今(12)日的果菜拍賣價格表,三星蔥價破新高,來到4位數1000元,相較去年同期高了快3倍,再加上接連颱風影響,三星蔥產量大減,10月底價格就瘋狂飆升,從490元一路到破四位數,平均價也來到861元,一個月內瘋漲近500元,三星蔥農VS.記者說:「就是這樣,都爛掉了齁(對)。」

蔥價狂飆蔥農也沒開心到哪裡去,因為颱風折損加上連日大雨,三星鄉好蔥剩不到兩成,三星蔥農張浩增說:「死亡率都蠻高的啊,軟腐病啊那一些的,漂亮的蔥真的少之又少,2000塊也沒用根本就沒有蔥可以拔。」蔥價一路狂飄,如果以菜市場台斤來算,一支蔥就要新台幣將近100元,民眾感嘆根本像在吃黃金。

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