颱風重創! 東石鮮蚵產地價飆上220元 屏東麵線攤只加大腸
南部中心/洪明生、陳姵妡 屏東報導
10月接連兩個颱風襲台,重創台灣南部養殖業,導致蚵農損失慘重,因為缺蚵,導致產地嘉義東石鮮蚵產地價格攀升到一台斤220元,市場價格最高一台斤來到270元,讓必須使用鮮蚵食材的小吃業者叫苦連天,甚至屏東就有賣蚵仔麵線攤商,麵線只加大腸,不加蚵仔,來度過這段缺蚵潮。
因為颱風影響,近期鮮蚵品質不佳,蚵仔麵線攤停售蚵仔,只賣大腸。(圖/民視新聞)
蚵仔麵線老闆娘:「本來就是大腸跟蚵仔,只是現在沒有蚵仔,全部都是大腸。」撈起熱呼呼的蚵仔麵線,卻滿滿都是大腸,掛著蚵仔麵線,卻吃不到蚵仔了。蚵仔麵線老闆娘:「剛好颱風過後,所以那陣子挑的蚵仔都小小顆的,因為我煮過,幾乎都看不到蚵仔那種東西,吃起來口感不OK,所以我大概是這兩個禮拜,才開始停用蚵仔的。」位在屏東的蚵仔麵線,是當地流傳的好味道,卻因為颱風影響,近期鮮蚵品質不佳,又價格暴漲,只好停售蚵仔,在攤位貼出公告,跟客人說明。民眾:「好可惜哦,缺了一個味道,因為天災啊。」
因為缺蚵,導致產地嘉義東石鮮蚵產地價格攀升到一台斤220元,市場價格最高一台斤來到270元,創下新高。(圖/民視新聞)
想吃到以往肥美的鮮蚵,恐怕得在等等,10月初的山陀兒跟10月底的康芮颱風,接連重創台灣南部養殖業,造成蚵農損失慘重。市場攤商:「現在蚵仔都很貴,因為都缺蚵仔啦。」因為缺蚵,導致產地嘉義東石鮮蚵產地價格攀升到一台斤220元,市場價格最高一台斤來到270元,創下新高,要恢復正常價格,恐怕得等過年後。市場攤商:「一台斤以傳統市場,落在240-270元左右,這是歷史性的新高,我曾經賣過,最貴的蚵仔是在250而已,這次已經到270了。」面對鮮蚵價格創新高,必須使用蚵仔當食材的餐廳、小吃業都很苦惱,漲價怕客人抱怨,不漲價就會賠本,只能乾脆像蚵仔麵線不加蚵仔,等待鮮蚵價格回穩。
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