飄香近80年的肉圓老店,獨家梅汁,讓香Q肉圓多了迷人梅香

台中肉圓比比皆是,但你吃過梅汁口味的肉圓嗎?這間位在台中烏日的元波肉圓可是在地飄香近80年的人氣老店,只有在地人才知道,肉圓不僅外皮Q彈,肉餡紮實,最特別的是還加了獨家梅汁,讓肉圓多了迷人的梅香味,吃起來更加不油膩,除了肉圓,還有麵食、米食多樣滷味。

元波肉圓位在台中烏日三民街上,距離烏日火車站步行過來只需一分鐘,台中捷運烏日站也在附近,營業時間從早上六點半至下午兩點,晚上是沒有營業的。

元波肉圓店裡頭沒有特別的裝潢,就是一間傳統小吃店,空間不大,座位只有六桌四人座,是說外頭寫著冷氣開放,不過糖糖這天來是沒有冷氣的,好像是壞掉了,加上天氣炎熱,吃的滿身大汗。

滷味的部分是採自行夾取,有豬皮、滷蛋、豆干、海帶,不過上頭沒有標價,建議夾的時候問一下店家價格。

梅汁肉圓

元波肉圓的肉圓都是手工製作,肉圓外皮採用在來米磨成漿,再加入地瓜粉,而內餡加入了香菇、前腿豬肉及竹筍炒製,再搭配店家特製的梅汁醬汁。

肉圓外皮相當Q彈,肉餡紮實,裡頭還多了筍丁的爽脆口感,加了梅汁醬讓肉圓吃起來多了迷人梅香,整體吃起來更加爽口不膩。

意麵

除了招牌梅汁肉圓,糖糖還點了意麵,裡頭加肉燥、豆芽菜、蒜泥及蔥花,吃的時候拌均勻,麵條Q彈不過爛,鹹香迷人,40元還蠻大一碗的。


店家:元波肉圓
地址:台中市烏日區三民街201號

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