食與詩的交會 溫暖新住民

嘉義大學行銷與觀光管理學系攜手大同技術學院茶文化事業經營管理系與福泰桔子商旅嘉義文化店合作，昨(十六)日於活泉人文館舉辦「食與詩的交會」活動，邀請在臺辛苦付出的新住民媽媽們提早共度母親節，並體驗端午節慶傳統習俗文化。嘉大朱紀實副校長、大同技術學院王榮聖校長及嘉義市就服協會張麗梅理事長等貴賓與會吟詩品茗。（見圖）

朱副校長表示，嘉大為持續發展學校特色，在教育部高等教育深耕計畫的經費挹注下，師生各自發揮所長融入社區發展，善盡大學社會責任。食安議題一直受到大家的關注，新民校區溫室除以自然農法耕種外，各地水資源日漸嚴峻，栽培過程採用滴灌，愛護土地更有效利用資源。

來自南非的新住民Rachel West(鄭瑞秋)表示，從嫁來臺灣已有七年，感謝主辦單位讓我們對傳統文化有更深的了解，更精心準備美麗的康乃馨與卡片，讓我們可以寫下思念之情與祝福，寄給遠在他鄉的親人，在南非沒有「粽子」這種食物，能在臺灣吃到粽子很幸福。來自哥倫比亞的杜偌蕾說，來臺灣是為了讓小孩學習華語，她喜歡臺灣粽子的「角角」很特別，感謝送的康乃馨，要將這康乃馨拍起來，送給遠在哥倫比亞的媽媽。