食藥署持續查緝不合格辣椒粉 杜絕流入食品鏈

記者吳典叡／臺北報導

衛福部食品藥物管理署今（27）日指出，經聯合各地方衛生局持續追查「蘇丹紅」辣椒粉的動向，總計抽驗617件產品，目前，累計不合格共有24批，已交由地方衛生局持續監督業者進行下架作業，截至3月26日，共計下架及封存辣椒粉及其產品59萬5149.4公斤，全力杜絕非法產品流入食品鏈。

食藥署表示，為了維護民眾食品安全，杜絕違規產品輸入臺灣，攜手經濟部、財政部、教育部、環境部化學署和法務部高檢署等單位，通力合作，掃蕩不法，維護民眾食品安全。

針對輸臺不符合規定的辣椒粉，精進作為有四項，包括「源頭阻絕，強化管理」、「邊境輸入管控，停止查驗申請」、「強化業者自主管理」、「預防業者組織犯罪」等。其中，在「源頭阻絕，強化管理」部分，2月20日起，除已針對中國辣椒粉停止輸入查驗，並規範屬情節重大者，立刻停止輸入查驗；而只要是屬於邊境檢出蘇丹色素，則一律銷毀，不得退運。

在「邊境輸入管控，停止查驗申請」部分，管制21家中國大陸製造廠，同時，也管制7家從後市場檢出蘇丹色素產品的原料輸入業者，也限定管制香辛料及調味醬相關35個中國製造廠的號列，停止輸入查驗。

在「強化業者自主管理」部分，除透過辦理「食品業者自主管理說明會」及以公文、食品藥物業者登錄平台等方式周知所有製造業者、輸入業者及餐飲業者應確認原料的安全衛生，落實自主管理，以確保產品安全無虞。同時，於食品藥物業者登錄平台公告，提醒食品業者主動通報有疑慮產品並附「食品業者主動通報作業程序」。

至於「預防業者組織犯罪」部分，除了追蹤境外原料源頭，針對輸入前述產品的販售業者納入邊境預警名單之外，也依食安法規定，若屬情節重大，經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。

食藥署強調，食品業者應落實自主管理，確保產品安全衛生，並藉由政府嚴格把關源頭的原料安全，清除後市場不符規定產品，遏止不法行為。民眾若發現有疑慮產品，可撥打1919食安專線或1999市政服務專線檢舉。

食藥署持續查緝輸入臺灣的不符合規定辣椒粉，以杜絕非法產品流入食品鏈。（記者吳典叡攝）