食藥署稽查重金屬 澎湖海膽、巴西蘑菇「鎘」超標同批產品下架銷毀

食藥署今天公布7到9月重金屬稽查抽驗224件食品結果，2件澎湖海膽被檢出重金屬鎘超標；「這一鍋台南新光殿」的巴西蘑菇也被驗出重金屬鎘7mg/kg，超過標準的2mg/kg。食藥署表示，違規海膽與巴西蘑菇，同批產品均立即下架銷毀。

衛生福利部食品藥物管理署聯合地方政府衛生局監測國內市售食品中重金屬含量，今天公布稽查結果。食藥署指出，今年度7到9月總計抽驗224件食品，共有2件水產品（海膽）及1件蔬果植物類（巴西蘑菇）檢出重金屬鎘與規定不符，另有1件「日本百合」因上游業者無法提具來源資料挨罰。

食藥署北區管理中心主任鄭維智接受媒體電訪說明2件不合格海膽皆產自澎湖，分別抽驗自馬公市北辰市陳姓攤販、湖西鄉「摩西涼冰」，各檢出重金屬鎘0.4mg/kg、0.6mg/kg，超過標準0.3mg/kg，經命業者限期改正後，無產品可供複抽驗，後續將加強管理。鄭維智還指出，海膽產季為每年5月到9月，屬於季節性食品，台灣自去年起加強重金屬抽驗，馬公市北辰市場陳姓攤販是連續第2年被抽驗到不合格，衛生局將列為加強輔導管理對象。

食藥署說明巴西蘑菇檢出重金屬鎘與規定不符，抽樣地點為「這一鍋餐飲股份有限公司台南新光殿」，來源廠商為全誠貿易有限公司，驗出重金屬鎘7mg/kg，超過標準的2mg/kg。

台北市何姓業者的日本百合被檢出重金屬鎘0.21mg/kg，超過標準0.05mg/kg。食藥署表示，經命令業者限期改正後，無產品可供複抽驗，後續將加強管理；且因其上游雲林縣業者無法提具來源資料，所轄衛生局依法處新台幣3萬元罰鍰。

食藥署表示，本次共26件食米及其他穀類、48件蔬果植物類、46件水產品、22件禽畜產品、25件蛋品及其加工品、33件嬰幼兒食品、4件盛裝飲用水、1件乳品、3件罐頭食品、5件飲料類、5件食用油脂、3件堅果及3件油籽。將持續監測國內市售食品中重金屬含量，並滾動式調整。

看更多相關新聞
美麥當勞染大腸桿菌釀1死！專家建議避開3食物 這款水果也上榜
高雄便當店疑食物中毒 60人不適
驚魂一吸？永和「茶之魔手」遭指喝到蟑螂 衛生局突襲稽察
台南老字號蝦仁飯「驚傳吃到小強」衛生局稽查後發現1違規
美麥當勞食物中毒禍源 牛肉餅已被排除