Yahoo奇摩新聞 食記--【新北 瑞芳】新鮮活跳海鮮豐盛料理。鼻頭阿珠老店活海鮮
還記得上一篇北海岸一日遊內說到的海產店嗎? >>北海岸一日遊記請點我
因為菜色太多了所以拉出來寫一篇XD
到北海岸旅遊，午餐自然別錯過這裡的海鮮料理
鼻頭阿珠老店活海鮮就在北海岸的鼻頭角港邊，紅色招牌緋常搶眼!
阿珠店的海鮮就養在外頭的水缸裡，上頭都是些生猛的海鮮
店員會先把當日的活魚海鮮先介紹一輪，接著詢問客人數、以及喜好的海鮮種類
除了蔬菜炒飯之類的，真正的海鮮要到外頭挑選，當然老闆也給了些建議
現撈的活海產都有清楚標示出斤兩的價格並提供電子磅秤，跟你說價錢
覺得沒問題後才會開始料理
餐廳作法是讓價格透明化，也不會隨便坑殺遊客，這做法很棒!
門口也有目前時價可參考，如果有什麼菜不喜歡也可以先講喔~
最後總結時會再重新確認複誦一遍，客人就會知曉等等會吃到甚麼海鮮跟價格了~
這邊活海鮮都好有活力，活跳跳的不是假的
餐廳用餐空間有一樓和二樓，比較多的位置是大圓桌，很適合多人一起來吃
飲料可自取，餐後一起結帳
我們人數加司機大約有12人，一個大圓桌剛剛好
活海鮮肯定要有一道經典的綜合生魚片
魚片大塊新鮮、口感超滑嫩
沒有一般餐廳的冷凍退冰口感，吃起來就是爽!
這坨黑呼呼的菜則是涼拌海菜
海菜帶著脆感，吃起來清爽又脆口，很像西式的沙拉 是很棒的開胃小菜
說到海鮮除了魚就是蝦，我們點了一道川燙活蝦
熱騰騰的蝦子端上桌來，一盤內大概有20隻左右吧，愛吃蝦的人馬上動手剝蝦
因為這邊沒有男友老公服侍，我們女生想吃得自己動手囉XD
蝦殼只要輕輕一剝就脫離，肉質很Q而且很大尾
蒜泥九孔也是很好吃的推薦菜色
每一片九孔下面都有嫩豆腐，吸湯汁讓整體有了鹹味
蒜香搭配九孔很美味，勾起人的食欲
接著服務生端上一大盤香噴噴又吸晴的麻油小龍蝦
QQ的蝦肉讓大家趕緊各自拿幾個來嚐嚐
底下的麻油麵線也參有龍蝦鮮甜好滋味，是一道超受大人小朋友歡迎的食物
畢竟小朋友很喜歡吃麵線，又香又滑溜
美女--天天則是默默的把繳的部位吃完，熟練的手法讓人看得嘖嘖稱奇
接著來到老闆超級推薦的主食--招牌飛魚卵炒飯
沒看過飛魚卵也能當炒飯的主配料，我們這些城市土包子大開眼界!!!
滿滿的飛魚卵加上蛋炒飯，魚卵在嘴裡一顆一顆的爆開
粒粒分明的米飯又香又有飽足感，一吃就愛上，難怪是招牌~
阿珠老店不只桌子大，盤子大、料也很豐盛
不怕妳吃不飽，只怕妳吃不玩XDD
魚當然也要來一道囉~ 冬瓜蒸魚是屬於輕淡口味
獨門秘方醃製的鹹冬瓜是阿珠跟老阿嬤拜師學來的，鹹冬瓜讓整體味道更鮮甜
炒花枝是我們之前在店外看到那條超大尾的
炒花枝搭上紅黃椒等，看起來色彩鮮艷也很襯托花枝的味道
海鮮卷墨魚餅雙拼--是店家推薦的海鮮卷，這道菜滿特別的
海鮮+蔬菜包入餅皮油炸做成海鮮卷，有點類似春卷
裡面包了滿滿的蝦跟花枝
黑呼呼的是運用天然墨魚汁做的墨魚捲，加入蔬菜、荸薺、墨魚油炸而成
重量比較輕，咬下去感覺像咬棉花糖似，味道意外好吃
我就偷偷吃3塊去了，真的好特別又好美味
剛好今天下雨天冷，喝一碗熱湯暖暖胃
海魚味噌湯--魚湯無土腥味，常大鍋讓人喝得很飽足
吃道這邊都快飽到天靈蓋了...想想之前在放天燈時還在那邊抱怨快餓死 XD
店家還會招待檸檬石花凍，涼涼的甜點讓我們解膩
整體上是很棒，味道真的很不錯，海鮮都是現撈現宰、價格實在
未來來到東海岸遊玩一定要來這邊吃吃
鼻頭阿珠老店活海鮮
粉絲團: https://www.facebook.com/juNortheastseafood/
地址:新北市瑞芳區鼻頭路115號
電話:022491-1366
營業時間:週六及週日:09:30AM-21:00PM 週一至週五10:00AM-21:00PM
