食農教育正夯 都會小農夫綠屋頂春耕

推廣食農教育，台北市高中職以下學校全面實施「小田園」計畫，介壽國中今天(20日)與食農教育團隊「象農夫」合作，進行綠屋頂春耕活動，沒種過菜的學生充滿期待，曾種過的同學則覺得種菜辛苦又有趣，而且會更懂得愛惜食物。#記者鄭翔云、陳國維採訪報導#

拿起小鋤頭、澆著水，介壽國中七年級各班環保股長率先體驗綠屋頂春耕活動，這學期要種的有奶油萵苣、九層塔、蒜苗、茄子及朝天椒，所有同學要學習整地、鬆土、播種、澆水及田間管理。學生劉依杰：『(原音)在家裡的時候，我也會幫媽媽種菜或是種花之類的，那就是這次春耕活動開始之前，我就是覺得有一種很興奮的心情。』

學生張以昕：『(原音)我上學期種了萵苣，還有那個魚菜共生的水芹，種東西其實我覺得還蠻辛苦的，因為下雨的時候，還要去那個很窄的後面的地方，還要去看它有沒有長高，所以它很辛苦，可是我覺得還蠻有趣的。』學生廖偉丞：『(原音)我會珍惜食物，因為每個菜種的過程都是很辛苦的。』

介壽國中師生和「象農夫」團隊合作，綠屋頂的建置採用木圍籬框的模式，加上定時滴灌技術，培養師生種植樂趣。「象農夫」發起人李孟發：『(原音)屋頂如果種一些綠色植物，事實上它是有降溫的功能；第二個，當我們樓上在降溫的時候，樓下事實上就不一定要開冷氣，所以第二個功能就是有節能減碳的功能；第三個，當你農作物種得非常漂亮的時候，其實它就有綠美化的功能，那有綠美化之後，我就有發現，有時候在屋頂上會發現一些蜜蜂或蝴蝶，某個角度也是一種生態多樣性。』

校長林財瑞：『(原音)這些東西的話，我們是跟課程做結合，譬如說我們的生物課程，有這個部分的話，提到這一個，我們就會請學生來就地觀察，那包括進而學生有興趣的話，我們在七、八年級的話，也有開社團。』

台北市將「小田園」計畫普及各校，讓都會區的學生也能從體驗田園樂趣中，深刻體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的道理。

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