飯店除夕夜訂席 市況超火

工商時報【吳正弘】 景氣回溫，反應在飯店除夕圍爐訂位上。六福旅遊集團協理劉春豪說，飯店包廂早就訂滿，時間較往年更早，甚至有從大陸跨海預訂的台商。建議還沒訂位的民眾，可考慮飯店加開的宴會廳來享受年夜飯。 劉春豪表示，六福皇宮及六福客棧的除夕年夜飯均已預訂一空，各廳多在2個月前就訂滿，比較熱門的包廂更是3個月前訂滿，顯示今年景氣有回升。六福皇宮並加開宴會廳，推出每人2,200元的「皇宮大年夜」圍爐宴因應，目前也預約8成多。另外，今年高檔年菜外帶也賣得不錯，皇宮一盅要價1.8萬元的限量湯品，也已接獲50張訂單；客棧的單品，如蘿蔔糕、佛跳牆，估將分別賣出1,000個、700盅。 台北君悅飯店總監李佳燕表示，每桌2.8萬起的「漂亮」5間包廂、「滬悅庭」的8間包廂，今年2月就被預訂，都是客人剛用完年夜飯後即預訂，其次，目前君悅兩間中餐廳單點區早在11月中也已全滿，自助餐廳凱菲屋也全滿，彩日本料理目前訂位也有9成；大年夜固定開放凱悅廳推出「除夕圍爐饗宴」，仍以充滿年節氣氛的民俗童玩及推出自助美食，每人2,388元，目前訂位有8成，想在君悅享用年夜飯，還是得更早訂席。 台北遠東飯店公關經理劉學安表示，除夕夜中餐廳最熱門，香宮、醉月樓的包廂及小吃區早在半年前就排候補了，還未訂位的不妨改訂宴會廳的團圓饗宴，提供自助式團圓宴，有無限供應的中西美食佳餚及果汁汽水，每人2,000元、兒童1,000元，目前訂位約7成多。遠東Cafe的自助餐除夕夜做兩梯次，每人1,680元，第一輪已訂滿。 王朝飯店的除夕團圓飯預訂也相當熱絡，中庭咖啡廳自助餐加開下午4時至6時的筵席，每人1,000元，宴會廳桌菜12,888元起，2樓盛華瑄的團圓桌菜14,888元起，也可選擇自助餐，每客888元；上海菜玉蘭軒的桌菜16,888元起，目前訂位有8成。 台北凱撒飯店在除夕當天的2樓咖啡園做三輪生意，晚上7時至9時的第2場及9時10分至11時的第3場都客滿，加開下午4時50分至6時50分的場次還有位子持續接單中。另外，中式的王朝餐廳與希爾頓廳訂席已滿，目前也加開宴會廳。 高雄金典酒店的39樓柏麗廳晚餐，第一階段的5時至7時已訂滿，第二輪7時30分至9時也超過9成，中餐廳桌菜包廂訂位已滿，41樓宴會廳有提供表演節目，訂位已超過7成。