飯後血糖狂飆180怎麼辦！沒想到「做這招」馬上降 營養師讚肌肉會吃它

記者陳書璿／綜合報導

控制血糖不僅能從飲食下手，走路也可以！營養師李婉萍分享，門診病患只要發現血糖變高了就會去走路1小時，血糖瞬間從原本的180降到110。李婉萍大讚，肌肉可以吃血糖，「不管哪種運動型態對血糖都有幫助，尤其是有氧運動！」

圖／pexels提供

李婉萍在臉書表示，一名女病患將偵測血糖機器戴在身上，有天飯後發現血糖飆到180，她就立刻去運動、走路，只要走路1小時，血糖就立刻掉到110。女病患回診透露，每當發現血糖變高，就會心甘情願地去走路；李婉萍也說「肌肉可以吃血糖，所以有走路，不管哪種運動型態對血糖都有幫助，尤其是有氧運動，而有氧運動可以從走路開始喔！」

嘉義基督教醫院衛教也指出，研究證實，運動對治療糖尿病有很好的效果，糖類是人體運動時最主要的能量來源，在運動時，首先被消耗的是存在肌肉中的糖份， 5-10 分鐘後開始使用血液中的糖份，所以只要運動血糖就會開始下降，而且運動完後其效果能持續到第二天。

運動為什麼可以降低血糖，主要原因是運動可以促進胰島素的分泌，改善胰島素的抗阻性，增加骨骼肌對於胰島素的利用，而且運動可使血中總膽固醇、三酸甘油酯與低密度脂蛋白等顯著的下降，可減少併發症的產生。

加拿大的學者進一步研究指出，患糖尿病的人，若能同時做有氧運動及重量訓練，效果更好。研究顯示，患第2 型糖尿病的人，同時做有氧及重量訓練兩種運動，血糖降低的速度比只做一種運動的病人快2 倍。加拿大內分泌學家西格爾表示，同時做有氧運動及重量訓練的患者，血糖降低的速度，就臨床上而言，其效果是相當驚人
的。

其實，想要更有效控制血糖，也可以從飲食上下手，李婉萍先前就曾分享，穩定血糖可以吃鮭魚或沙丁魚等富含Omega-3的魚類，或是鷹嘴豆、紅薏仁、南瓜及柑橘類水果等。控糖時也能喝牛蒡茶、餅乾茶等飲品。

此外，吃飯順序也會影響血糖，李婉萍指出，可依照蛋白質、蔬菜、澱粉的順序來吃。先吃肉類，再來青菜，最後才是飯。將醣類放在最後，有助延緩醣類被身體吸收的速度，讓胰島素不要太快分泌，進而有助血糖控制。

參考資料：https://www.cych.org.tw/cych/dmcenter/show.asp?c_id=160

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