養生壺版 - 合掌瓜日月魚螺片煲瘦肉 【清肝明目、益心血管】

【適合季節】四季皆宜 【食療功效】 益心血管、補腎、保肝護肝、明目護眼、養顏、護髮、潤燥、滋陰、利尿、增強記憶力、增強免疫力 【不宜人群】 陽虛體熱、胃弱、體質虛弱、脾胃虛寒、尿頻、遺尿者慎食。 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/05/blog-post_1.html

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
合掌瓜(佛手瓜) 1個
日月魚 15g
海螺片 30g
淮 山 30g
杞 子 10g
瘦肉 200g
清水 1500ml

作法:
1 ：

海螺片清水浸6小時至軟身
2 ：

日月魚清洗乾淨
3 ：

合掌瓜刮皮去核，切件
4 ：

淮山片清洗乾淨
5 ：

杞子清水浸10分鐘
6 ：

所有材料(除杞子外)放入養生壺內，加入清水
7 ：

湯煲好加入杞子，翻滾一下
8 ：

加鹽調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55334
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