餐廳+10%服務費！他怒嗆「都很垃圾」：這3步基本該給

鄉民中心／梁雪婷報導

美國的小費文化由來已久，是真正給到服務生，不會進店家口袋，政府也不收稅。不過近年台灣引入「服務費」，做法卻相差甚遠。對此，就有網友不滿抱怨，一家餐廳只是提供最基本的「點餐、出餐、結帳」，有的店家還要客人自己到櫃檯點餐，就會收取一成的服務費。文章曝光後，就引發全網展開熱論。

一名網友在網路論壇《PTT》上抱怨，有些餐廳根本沒服務，也要收服務費。他指出，賣吃的，內場提供料理本就是應當的，「不要說內場做給你就算服務」。另外有不少餐廳，客人需要自己去櫃檯點餐，外場就上個餐，竟然也要收服務費，而且這筆錢還不會分給員工、不算在營業額裡，讓他忍不住怒斥，「這服務費是服務老闆吧？」。

原po認為，若該餐廳從點餐、上餐、介紹、餐間整理、飲用水補給、關心客人用餐情況、換餐的餐具整理、客人外套、包包的存放管理、座位結帳……這些都有做的話，收服務費很合理。不過許多餐廳只提供「最基本的點餐、出餐、結帳」，就要收服務費，讓他相當傻眼：「這不是一間餐廳最基本該給的東西嗎？是要收啥服務費啦？有沒有很多餐廳+10%服務費都很垃圾的卦？」。

文章一出，就掀起網友議論「老闆巧立名目加價用的」、「薛盤子啊」、「老闆不想支付薪資 服務生費用給你付」、「一開始的理念跟你說的服務項目差不多，後來被一堆拉基店學去 順便自抬身價，搞得好像有收服務費我就是高級餐廳一樣」、「確實如此，所以有些垃圾店就是別去了」、「漲價的藉口！」、「吃越多越貴」。不過根據財政部稅務入口網指出，銷售額包括營業人在貨物或勞務之價額外收取之一切費用，服務費應列入銷售額課稅。

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