餐飲新兵到!開展11/20登錄興櫃 處向上拐點拚轉盈、拓展海外

連鎖餐飲業者開展餐飲集團將於 11 月 20 日登錄興櫃,集團董事長兼執行長邱泰翰今 (14) 日表示,明年全台將新開 6 個商場新據點,上海 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排也將納入營運,經過 2 年調整體質完畢後,「正處在向上的拐點」,未來有意拓展至東南亞、美國等海外市場。

邱泰翰說明,過往虧損主要是因香港店點租金太貴,但明年香港 5 家店有 4 家租約會到期,目前評估商場有望降租金,保持多數店點營運應該沒有問題,在香港將採「保獲利、不保營收」策略,「絕不會再出現大幅虧損現象」。

在台灣,邱泰翰指出,明年全台預計新開 6 個新據點,目標興櫃後,持續發展自有品牌,往連鎖體系發展,並尋找高端和速食餐飲的拓展機會,也將以投資或併購方式拓展海外版圖。

開展海外市場主要瞄準的地區,應該先以東南亞為主,預計以甫併購的 SALT&STONE 為海外展店的首個品牌,而美國也是潛在的發展市場。

開展前身為 2014 年成立的北軒餐飲集團,取得美式餐廳 TGI FRIDAYS、德州鮮切牛排品牌台灣代理經營權,後收購 Dan Ryan"s、Amaroni"s,並自創美式餐廳 LiLLA,合計營運 30 家據點,包括台灣 18 家 TGI FRIDAYS、6 家德州鮮切牛排,香港 3 家 Dan Ryan’s、2 家 Amaroni’s 等。

開展去年虧損 1.27 億元,每股虧損 6.73 元,今年上半年合併營收 9.57 億元,年減 8.22%,稅後虧損 0.31 億元,每股虧損 1.66 元,邱泰翰說,整理體質已達尾聲,過往的衝擊明年不會再發生。

對於美國 TGI Friday"s 總部聲請破產,開展也回應,2017 年美國本土業務與全球授權業務已切割,開展獨立營運,美國總部事件完全不影響。

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