餐飲業苦撐 旅遊團改推微旅行

莊曜聰、王揚傑、黃采薇/連線報導
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圖為星級飯店的歐式自助餐餐廳,工作人員忙碌調整座位。(本報資料照片)
圖為星級飯店的歐式自助餐餐廳,工作人員忙碌調整座位。(本報資料照片)

受到新冠肺炎疫情影響,不少宴會餐廳大受衝擊,農曆年前尾牙、年後的春酒、喜宴宴席紛紛被取消,有餐廳被退訂7成,叫苦連天;旅遊方面,旅行社多人成團退訂的狀況較多,春節期間的微旅行、4至6人成團商品則較受消費者親睞。

台南觀天下餐廳尾牙、喜宴退訂高達7成,連同4月底前的喜宴訂單取消近千桌,去年迄今慘賠900萬元,「大月變小月」,不知該如何是好。為了不浪費食材,負責人沈煌仁與鹽水獅子會合作,烹煮200份龍蝦粥,將分送獨居老人。

新北板橋「喝桶海」海鮮餐廳也因公家單位紛紛取消尾牙,生意大跌近5成。同樣在板橋的「海釣族」海鮮餐廳,與往年尾牙場規模相比,生意掉了近2成。

旅遊方面,雄獅旅遊表示,因疫情升溫近期訂單成交率減緩,先前成團的年節賞花燈團皆依縣市政府公布活動取消行程,目前以武陵農場賞花團、阿里山小火車等戶外行程最搶手。

東南旅遊表示,近期「孝親專案」有提高訂單量、業績增長2成,但其他團有出現退訂情況,自由行、自駕行取消較少,團體詢問退訂較多。易遊網則透露,除夕至初三出遊團客較多,尤其「孝親專案」帶動北部出遊人潮,成交的單數新北佔2成、光台北市就佔7成,但疫情再起後有少部分民眾退訂。

各地酒店春節期間整體住房率與去年相比大致持平或小幅衰退。北投溫泉業者日勝生加賀屋表示,2月陸續有團體或散客有取消,但退訂不到1成,與去年訂房數持平。

位於高雄的義大皇家、天悅飯店表示,目前訂房率約6成,訂房率較去年差,近期有零星退訂狀況。墾丁凱撒大飯店訂房未受影響,台南老爺行旅僅有零星退訂。