饅頭不用電鍋蒸!這樣做「又香又Q」 兩分鐘就上桌

除了電鍋、蒸籠炊煮饅頭,還有一妙招可讓饅頭更鬆軟。(示意圖/TVBS資料畫面)
除了電鍋、蒸籠炊煮饅頭,還有一妙招可讓饅頭更鬆軟。(示意圖/TVBS資料畫面)

現代早餐品項相當多元,不管是西式的吐司、漢堡還是中式的包子、饅頭、燒餅,都讓民眾食指大動。其中包子與饅頭炊煮更是方便,只要以蒸籠或電鍋炊熟就能即時享用。除此方式之外,全聯曾分享過用「微波爐」也能加熱,甚至還能吃到又鬆又軟的口感,民眾不妨來嘗試看看。

全聯先前曾分享,若民眾家中沒有蒸籠或是電鍋類的用具,或許可以使用「微波爐」來蒸熟。首先,民眾可先將饅頭淋一點水, 接著杯中倒入大約一公分高的水量,再把饅頭置於杯子上方。最後,將饅頭放進微波爐,加熱1到2分鐘,即可得到又鬆又軟的饅頭。

同時也提醒民眾,裝水的杯口切忌太大,否則恐會得到一碗「饅頭湯」。此外,雖可以用微波爐炊熟包子饅頭,但務必切忌「直接微波」,恐將導致水分流失,饅頭會被烤成石頭!一口咬下去,小心牙齒不保。

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