饕客吃超哥海鮮丼「抹布是臭的」！只發文怕挨揍

娛樂中心／謝孟潔報導

遊戲實況主「Toyz」20日晚間到YouTuber「超哥」的日式料理店用餐，Toyz批評醋飯難吃，兩人起口角後，超哥竟往對方的頭部猛揮拳，害Toyz頭破一個大洞，被縫至少10針，超哥隨後被警方帶回調查，複訊後諭令5萬元交保。事發後引起熱議，一名美食部落客也在臉書發文表示，自己去過超哥的餐廳消費，他覺得店內的餐點和衛生狀態都很雷，但他怕被打，所以只敢發文。

美食部落客「食界奇觀：在踩雷與摘星之間 」，近日在臉書po文分享他在超哥的日式料理店的心得，他說自己也不欣賞椅子，覺得他不懂吃，但部落客去年年底的用餐體驗也確實不好，先從引發這次拳腳爭執的「醋飯」來說，他認為米雖然選得不錯，但吃起來較乾。部落客指控：「鮭魚的脂肪容易有臭味，要多修掉一些；其次店家強調『熟成』。熟成主要是希望能軟化因爲死後僵直的肌肉，同時因為ATP分解而產生『肌苷酸』，增加鮮味（umami）。但不是什麼魚都適合熟成。通常生魚片吃新鮮；而壽司，尤其『江戶前』，會更注重熟成。而鮭魚沒修乾淨，再加上熟成，可能會讓我所謂的『臭味』放大。」。

每個人對於食物的評價是有主觀意識的，但除了食材之外，該名部落客也提及「抹布是臭的」，一般人看到這裡可能有疑問，沒進到廚房怎麼知道抹布臭？對此部落客有自己的看法：「抹布真的要常用開水燙或換新，我用餐當天那桌子真的很恐怖，感覺黴菌一直在跟我打招呼。」

部落客也在文末強調：「我一點都不派，如果有改善，我也可以當美食公道伯」。貼文曝光，網友們笑說：「評論送拳頭喔」、「會丼手丼腳的丼飯店」、「謝謝超哥，讓大家知道有錢就可以把人打破頭縫10針」、「我嫌那麼多店的醋飯難吃，應該要被丟到海裡了」、「果然是真吃貨，但抱歉，還是要丼你鐵拳套餐」、「小心超派鐵拳」、「你484怕被打」、「記得護著頭，手不要放下來」、「超派鐵拳有新的目標了。」。

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原文出處：饕客也不忍了！他爆料「抹布是臭的」 網笑喊：被拳上記得護頭

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