首屆「灃食食尚著裝」競賽 學童選出美感餐盤,打菜服

吃營養午餐時，穿著具有美感的打餐服，用隔熱、清楚標示分量、均衡飲食的分隔式餐盤組用餐，食育也能成為德智體群美之外的新六育！「灃食公益飲食文化教育基金會」舉辦臺灣第一次國小營養午餐「學童打菜服」及「分隔式餐盤」為主題的「灃食食尚著裝」設計競賽，吸引全國134件作品參賽，第一名由「微笑午餐趣」和「食計畫」獲得！

參賽入圍團隊賣力解說著自己的設計作品與理念，出席競賽的教育部次長林騰蛟說，營養午餐是整合式全方位的學習，不只是學童團隊合作打菜，也是非常重要的食育一環，這樣的比賽不僅能增加小朋友對學習攝取均衡營養，好看的打菜服和菜盤更提升對美感的認識。

林騰蛟次長更不忘藉此機會宣導對非洲豬瘟的防疫，希望學童們也要回家跟父母宣導，境外肉製品勿帶回國，去國外也不要畜牧場，否則若有疫情，之後美味的爌肉飯或魯肉飯可能就吃不到了。

「灃食公益飲食文化教育基金會」副執行長林芳燕表示，他們看到小朋友吃營養午餐是用便當盒，所有的菜都混在一起，而國健署推動的分隔式餐盤，不只是有營養也學習美學，基金會因此舉辦「灃食食尚著裝」設計競賽，全國有134個設計師投件參賽，選出美麗的餐盤和打菜服，讓小朋友吃得更好吃開心，還培育美感。

衛福部國健署署長王英偉表示，中午吃剩的廚餘不要再拿來餵豬，廚餘減量因此很重要，歐洲作法是減小餐盤，廚餘就會因此減量，灃食公益飲食文化教育基金會推動「營養5餐」的5是指美食、教育、溝通、空間和設計，都對營養午餐很重要。