香港外賣APP三雄鼎立 Plum敗走

旺報【香港《文匯報》 本報財經組╱整理報導】 港人OT（操作科技）變成常態，變相要在公司解決兩餐，即使是普通家庭，由於居住環境狹窄，無飯家庭大增，讓近年外賣App大行其道。市場資料顯示，目前香港外賣平台市場由Deliveroo、Uber Eats 及Foodpanda 三雄鼎立，近年跨區外賣自取平台Plum亦急速冒起，賣點是叫外賣不受地區局限，但日前就傳出Plum因管理不善需要大裁員，反映行業競爭激烈。 在外賣App叫外賣有別於一般餐廳，外賣App不會直接提供食物，而是與各大小餐廳合作，依照消費者所下單的菜式，然後到餐廳取外賣，再送到消費者手上，對消費者來說無異是提升叫外賣的頻率，以及有助提升餐廳的生意額和擴寬客源。 Deliveroo市佔率最高 打開手機的App Store 搜尋「外賣App」，高踞榜首幾個App通常是Deliveroo、Uber Eats 及Foodpanda，這3個外賣App當中以Deliveroo市佔率最高，大約為55%至60%，屬香港外賣App的龍頭，以Android系統的App Store為例，Deliveroo的下載次數有逾500萬次。 Deliveroo是於英國成立的外賣App，現時在英國100多個城鎮營運，並於2015 年底進軍香港。Deliveroo合作餐館逾2300間，當中與較多大型飲食集團合作，例如中環鏞記燒鵝或米芝蓮餐廳，到平民化的吉野家或有自設外賣車隊的麥當勞也有合作。 送餐時間方面，據Deliveroo 的網站介紹，平均可於32分鐘內將美食送到消費者手上，大部分運費約每次20元（港元，下同）。不過，Deliveroo付款方式目前只接受以信用卡付款，未有提供其他的電子支付方式，或對消費者來說付款方式不夠多元化。 Foodpanda可現金付款 另一個外賣App為Foodpanda，於2014年登陸香港，屬於最早進軍香港的外賣App，目前有逾千間合作餐廳，以Android系統的App Store為例有1000萬次下載量。 同樣，Foodpanda會註明每間餐廳最快送餐時間，通常為20至30分鐘，以及有最低消費80元及20元外運費。另外，Foodpanda 是三大平台中唯一提供現金付款，付款方式較其他兩個外賣App優勝。 Uber Eats不設最低消費 Uber Eats乘著母公司Uber名氣為人熟悉，主打本土餐廳，例如大排檔等，當中有一些是獨家合作餐廳，食物上消費者可有更多選擇，目前有逾2500間合作餐廳，以Android系統的App Store為例有1000萬次下載，以及是該App 唯一不設最低消費的外賣App，而運費同為20元。 不過，Uber Eats 的App較難運用，需要先登記成為會員，再輸入手機號碼以及送餐地點，有別於其餘兩個外賣App是先選擇食物後入資料，此舉或會影響消費者的選擇意願。此外，Uber Eats在香港部分地區不設送餐服務，送餐地點也不及其餘兩個外賣App。